怎樣蒸五花肉好吃

怎樣蒸五花肉好吃

　　五花肉肥瘦相間，它的做法也很多。今天學習啦小編給大家帶來了豆瓣醬蒸五花肉的做法教程，一起來制作吧~

　　食材主料：五花肉400g土豆3個

　　輔料：油適量鹽適量豆瓣醬2茶勺料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量姜適量蒜米適量南乳汁2茶勺

　　蒸五花肉步驟

　　1.材料。

　　2.五花肉放冷水里半個鐘，泡出血水。

　　3.肉洗凈撈出切薄片，下平底鍋煎爆出小許油，盛入碗里。

　　4.取一小鍋放油燒熱放入豆瓣醬小火爆出紅油。

　　5.把所有的調料連同豆瓣醬倒入肉里腌制半小時。

　　6.土豆削皮切片，放油下平底鍋撒上小許鹽煎至兩面焦黃。

　　7.土豆墊底把肉鋪上面淋入腌肉里的醬料汁，上蒸鍋蒸40分鐘。

　　8.取出蒸熟的五花肉撒上一些香菜即可。

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