甜瓜的功效與作用
甜瓜是一種我們都愛吃的食物。甜瓜的功效與作用非常多，不僅僅可以清涼解暑，而且可以保護肝臟。以下是學習啦小編為你整理的吃甜瓜的好處，希望能幫到你。
甜瓜的功效與作用
消暑佳果
根據營養專家鑒定，各種甜瓜中均含有蘋果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、維生素C等，而且含量還非常豐富，甜瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏天多吃此案甜瓜是很不錯的。但是，在甜瓜的同時要記住甜瓜不宜與螃蟹、田螺、油餅等一起食用。
清暑熱
甜瓜中含有大量的碳水化合物和多種酸性營養成分，另外甜瓜中還有胡蘿卜素和多種維生素與水分，人們食用以后能夠解除煩渴，起到清暑清熱生津止渴的作用。特別適合人們在夏天食用。殺蟲也是甜瓜的功效之一，夏天多食用甜瓜，能夠有效減少寄生蟲在人體中的存活數量，對人體健康是非常有益的。
輔助治療腎病
甜瓜中含有一種獨特的轉化酶，當這種物質進入人體以后，可以有效的提高腎臟功能，提高腎臟對營養的吸收能力，能夠讓身體中的蛋白質快速化成可溶性的蛋白質，讓人體各器官輕松吸收，它是一種特別適合腎病患者食用的特色水果。
保護肝臟
甜瓜對肝臟也有很好的保護作用，因為在甜瓜這種水果中含有大量的葫蘆素，該營養物質進入人體以后能提高肝糖元的蓄積，從而起到保護肝臟和減輕肝損傷的作用，對脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多種肝病都具有明顯的預防和緩解功效。
吃甜瓜的作用
1.吃甜瓜可以幫助我們消暑解渴，可以幫助我們補充身體所需要的各種維生素和微量元素。
2.幫助腎臟病人吸收營養甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
3.保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
如何選購甜瓜
1、看顏色:黃皮越黃越好吃、蠟黃最佳;白皮選顏色透亮的。紅肉瓜比白肉瓜甜,白肉瓜中以乳 白色最佳。
2、看紋路:紋路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高,而且斜對著光看、紋路越透亮瓜越成熟。 3、摸瓜蒂:古人云“瓜熟蒂落”,成熟的甜瓜在自然掉落時會留下一個坑,而還未完全成熟的甜 瓜采摘下來一般都有瓜蔓。
4、聞香味:甜瓜熟稱香瓜,成熟的白皮瓜香味更濃,而生瓜氣味較淡。
5、掂重量:甜瓜成熟后水分會明顯減少、糖分增多,如果大小差不多、選擇重量輕的那個,不僅 更省錢、而且也更甜。
甜瓜和香瓜的區別
其實,香瓜和甜瓜確實是屬于一種水果,之所以被分為兩個名字,一方面是地域因素,另一方面 也跟甜瓜的品種有關。
一般所說的香瓜是金黃的,有像熱氣球一樣的紋路;甜瓜是綠色加黃色的圓圓的。香瓜是民間對 傳統薄皮甜瓜的稱呼,主要是東北、河北、河南、山西、陜西等地居多。不管是香瓜還是甜瓜, 都是對具有同一類特點的一個瓜系的統稱。其最初所顯示的是一種地域上的差別。南方地區水分 多,生長期短,光照不足,所產瓜果香味濃郁而甜味不足,故百姓習慣的叫法是“香瓜”;北方 恰恰相反,香味淡而甜味十足,故稱甜瓜。
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