手撕餅早餐的做法
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手撕餅早餐的做法
早晨的時候，一般是電磁爐煮粥，設定時間20分鐘，在粥煮上之后，開始和面做餅，粥成餅也烙好，所以，即使在早晨短暫的時光里，只要舍得花掉20分鐘時間，家人吃上一份熱氣騰騰的早餐，是沒有一點問題的。接下來就是學習啦小編精心整理的一些關于手撕餅早餐的做法的相關資料，供你參考。
手撕餅早餐的食材
手撕餅早餐的做法
1.面粉加入適量的水，和成較軟的面團，面團的軟硬程度如圖，輕輕能拉長面團。
2.面團蓋濕布餳10分鐘左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份備用。
3.將分割好的面團，用搟杖搟成薄薄的餅皮。
4.放入少許香辣粉和食用油。
5.將香辣粉和食用油涂抹均勻，然后像折紙扇一般，將面皮折疊起來。
6.將折疊好的面皮從一端開始，慢慢卷起，將最后的尾巴塞進面團里即可。
7.將卷好的面團粘面粉，按扁。
8.搟成大小相當的餅胚備用。
9.煎鍋放火上，放入食用油燒至溫熱。 下入搟好的餅胚烙制。
10.一面煎至金黃，翻面煎另一面。
11.翻面煎的時候，讓鍋鏟不停的敲打餅皮，讓整個餅變的酥松。
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