燕麥核桃巧克力餅干的做法

時間：2017-08-17 16:24:27 錦暉1117由分享

　　想要吃高纖、吃健康的餅乾，其實不用花太多時間，一碗一匙喇一喇，無奶油、無蛋的高纖配方餅干輕輕松松就可享用。以下是學習啦小編為您整理的燕麥核桃巧克力餅干的做法，希望您喜歡。

　　材料

　　楓糖2大匙葡萄籽油(植物油皆可)2大匙即時燕麥50g低筋面粉50g細砂糖30g鹽1小撮碎核桃(熟)30g高熔點巧克力豆15g

　　做法

　　將粉類材料放入一大碗中并和勻，再依序將液體材料及配料材料倒入用湯匙喇喇拌至均勻即可

　　將步驟1的面團略分成12份(20g/個)，用手稍用力壓緊實并塑圓后再略壓平成直徑4cm的圓，放進預熱150度西的烤箱烤25min左右

　　燕麥核桃餅干的做法

　　材料

　　即食燕麥片50克，核桃仁50克，低筋面粉100克，植物油100克，雞蛋50克，小蘇打0.8克，白糖40克

　　做法

　　1.植物油加入雞蛋和白糖

　　2.然后用電動打蛋器打二分鐘左右

　　3.低筋面粉加小蘇打混合均勻過篩

　　4.然后將面粉倒入油中

　　5.再倒入即食燕麥片

　　6.核桃仁提前用150度的烤箱烤八分鐘左右。因為核桃仁在餅干內部，所以要烤一會兒大約八成熟再放入餅干中，如果是裝飾在表面可不用烤

　　7.針核桃切成碎粒也倒入容器中

　　8.翻拌均勻

　　9.分成小面團，按壓在烤盤上

　　10.烤箱175度預熱中層烤15-20分鐘左右

　　材料

　　配料：黃油220g、食鹽4g、紅糖100g、細糖80g、

　　雞蛋2個、低筋面粉200g、淡奶油30.g、泡打粉5g、

　　燕麥片240g、山核桃仁100g、巧克力200g、

　　做法

　　1、黃油切塊軟化;

　　2、加入紅糖、鹽和細糖攪拌;

　　3、攪拌至蓬松狀，加入打散的雞蛋，攪拌均勻;

　　4、加入巧克力豆和山核桃仁，混合均勻

　　5、倒入淡奶油，攪拌均勻;

　　6、加入過篩的低筋面粉，泡打粉和燕麥片，混合至無干粉;

　　7、混合無干粉后，捏入模具成型;

　　8、送入預熱好的烤箱，烤制20min取出即可;

　　小訣竅

　　燕麥片要選用即食燕麥片

　　成型之前如果面團較軟，可冷藏10min再成型