20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)_20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)效果圖
如果具備條件，單獨(dú)用一個(gè)空間作餐廳是最理想的，再布置上也可以體現(xiàn)設(shè)計(jì)者或主人的喜好，風(fēng)格明顯。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)，希望大家喜歡。
20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)鑒賞
20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)圖1
20平廚房與餐廳設(shè)計(jì)圖2
餐廳消防安全
應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》
《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》對(duì)公共娛樂(lè)場(chǎng)所的裝修提出了一定的要求，在裝修設(shè)計(jì)工作中必須嚴(yán)格執(zhí)行。地下構(gòu)筑物的室內(nèi)裝修，也應(yīng)參照?qǐng)?zhí)行。設(shè)在高層民用建筑和地下人防工程內(nèi)的公共娛樂(lè)場(chǎng)所，其消防設(shè)計(jì)除應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》外,還應(yīng)分別符合《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》及《地下人防工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求。
應(yīng)嚴(yán)格控制使用易燃、可燃材料
餐廳設(shè)計(jì)公司在裝修設(shè)計(jì)中，為減少建筑物內(nèi)火災(zāi)荷載，應(yīng)盡量避免使用易燃、可燃裝修材料。局部地方(如造型需要)必須使用時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行阻燃處理，并對(duì)其使用量進(jìn)行限制。
有利防火、滅火，便于火災(zāi)撲救
餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，要充分掌握建筑原有的消防設(shè)施情況及功能，確保原有消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行，保證其設(shè)施在火災(zāi)時(shí)發(fā)揮應(yīng)有的滅火效力。確保人身安全：公共娛樂(lè)場(chǎng)所是人員較為集中的場(chǎng)所。因此，裝修設(shè)計(jì)一定要從確保人身安全角度出發(fā)，搞好室內(nèi)設(shè)計(jì)。安全疏散通道和安全出口是火災(zāi)時(shí)人們逃生的通路，為此一定要設(shè)計(jì)好。特別是對(duì)人員密集的體育館、影劇院、大會(huì)堂等，更應(yīng)搞好。
哲東空間設(shè)計(jì)盤(pán)點(diǎn)公共娛樂(lè)場(chǎng)所在裝修工程中主要存在以下問(wèn)題：
1、裝修工程大量使用易燃、可燃材料
可燃物使火災(zāi)迅速蔓延，并產(chǎn)生大量一氧化碳、二氧化碳、煙粒子等有害物質(zhì)，使人們能見(jiàn)度降低，吸呼困難，造成人員大量傷亡。公共娛樂(lè)場(chǎng)所發(fā)生的每起特大火災(zāi)，幾乎都與大量使用可燃材料裝修有著不可分割的關(guān)系，而且人員傷亡大都是由于易燃、可燃材料燃燒產(chǎn)生有害氣體所致。
2、破壞原有消防系統(tǒng)，影響、妨礙了消防設(shè)備的使用
在許多餐飲場(chǎng)所，由于二次裝修，使火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的火災(zāi)探測(cè)器保護(hù)范圍起了變化，出現(xiàn)了盲區(qū);或使自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的噴頭噴灑效果受到影響，這些都對(duì)消防系統(tǒng)作用的發(fā)揮起了一定的妨礙作用。
3、電氣線(xiàn)路雜亂，過(guò)負(fù)荷運(yùn)行，照明燈具距可燃物太近
新疆克拉瑪依市友誼館火災(zāi)，就是舞臺(tái)上照明燈具烤著可燃幕布起火的。一般紙張、布匹、衣物的燃點(diǎn)都在200℃左右，而一只超過(guò)60瓦的白熾燈泡的表面溫度就完全可以達(dá)到這個(gè)溫度。在工程檢查中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的裝修工程，電氣線(xiàn)路直接和可燃材料接觸，有的直接敷設(shè)在軟包內(nèi)墻面，這些都是很危險(xiǎn)的。
4、安全疏散不符合要求
遼寧省阜新市藝苑歌舞廳發(fā)生火災(zāi)后,可供人們逃生的北門(mén)只有0.8米寬，且有5個(gè)臺(tái)階，慌亂的人流通過(guò)時(shí)，互相擁擠，結(jié)果死死卡住，加重了人員傷亡。上海“海底皇宮”娛樂(lè)總匯是一個(gè)設(shè)在人防辦地下指揮部的舞廳，其中一個(gè)出口高度不足1.15米，火災(zāi)時(shí)，可供人們逃生的另一通道由于堆積大量裝飾材料也猶如羊腸小道。
5、裝修工程不經(jīng)公安消防部門(mén)審核，以至工程中存在許多先天性火險(xiǎn)隱患
實(shí)踐證明，對(duì)餐廳設(shè)計(jì)裝修進(jìn)行消防審核，是防止公共娛樂(lè)場(chǎng)所發(fā)生重、特大火災(zāi)的一項(xiàng)重要措施。消防部門(mén)依照國(guó)家防火規(guī)范對(duì)裝修工程進(jìn)行消防審核，是國(guó)家賦于各級(jí)公安消防部門(mén)的一項(xiàng)重要職責(zé)。但從公共娛樂(lè)場(chǎng)所發(fā)生的特大火災(zāi)情況看，好多裝修工程建設(shè)單位沒(méi)有向公安消防部門(mén)送審。值得注意的是，有的公共娛樂(lè)場(chǎng)所，雖然裝修設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)消防審核，但裝修單位對(duì)消防部門(mén)的審核意見(jiàn)不予重視，或根本不予理睬，仍我行我素，這也是當(dāng)前普遍存在的問(wèn)題之一。
餐廳照明設(shè)計(jì)
餐廳的照明設(shè)計(jì)即能升華設(shè)計(jì)，也能破壞設(shè)計(jì);即可以突出餐廳的特色、氛圍，也可以暴露餐廳的缺陷。在設(shè)計(jì)餐廳照明時(shí)需要注意其藝術(shù)性和功能性，單純追求一個(gè)層而是不行的。餐廳的照明，要求色調(diào)柔和、寧?kù)o，有足夠的亮度，不但使人能夠清楚的看到食物，而且能與周?chē)沫h(huán)境、家具、餐具相匹配，構(gòu)成一種視覺(jué)上整體上美感。
在餐廳里，往往吊燈是燈光的焦點(diǎn)。一般將它安裝在餐桌正上方，作為一個(gè)裝飾性組件，它可以提升整體裝修的美感。嵌入式或軌道式燈具可提供一般照明，同時(shí)也能強(qiáng)調(diào)被照物品。嵌入式筒燈可以作為桌面上方吊燈的補(bǔ)充性燈光，也為桌面上的餐具提供了重點(diǎn)照明。
在餐廳，主要光源最常用的是懸掛吊燈，最好的位置是人坐下時(shí)不刺眼。燈光以接近日光的節(jié)能燈為主，要求明亮、柔和、自然，也可以根據(jù)個(gè)人要求選擇那種可以調(diào)整高度的吊燈，如此一來(lái)，才能在招待朋友聚餐時(shí)，于餐桌上制造出親密氛圍。
餐廳的間接光源一般為天花板的暗藏?zé)粽彰鳎c主燈的亮度比例為1：3，配合主燈來(lái)照射空間，使空間區(qū)域感更強(qiáng)。要在突出主要光源的前提下，有次序地安排好光影。
其次為餐廳內(nèi)的直接光源，包括酒柜、裝飾畫(huà)、飾品所帶的燈，主要是直接照向餐廳的這些家具或飾品，達(dá)到烘托物品的特殊效果。在冬日里享受用材的溫馨，燈光的妙手設(shè)計(jì)是首選。
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