茶樹菇燉雞湯的做法
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茶樹菇燉雞湯的做法
茶樹菇營養價值極高，干菇的蛋白質含量為27.5%，總糖為54.4%，含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質、微量元素等。你了解茶樹菇燉雞湯的做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享茶樹菇燉雞湯的做法。
茶樹菇燉雞湯的食材準備
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茶樹菇燉雞湯的具體做法步驟
1.準備原料。
2.鍋中燒水把洗好的雞肉塊和姜一起放入鍋中。(雞肉我讓攤販給我斬好的)
3.另取一鍋，把水燒開后把粉絲泡5分鐘左右再出鍋備用。
4.雞肉放下去燒開后去掉浮沉，再把洗好的茶樹菇放進去。大火燒開后轉中火。
5.煮30分鐘后放入粉條。
6.粉條放下去煮5分鐘后放鹽再煮5分鐘就可以了。
茶樹菇介紹
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。
經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。