家常草莓裸蛋糕的做法
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家常草莓裸蛋糕的做法
近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。你了解草莓裸蛋糕要如何做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常草莓裸蛋糕的做法。
家常草莓裸蛋糕的食材準備
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家常草莓裸蛋糕的具體做法步驟
1.準備一個八寸戚風蛋糕。
2.把蛋糕分成三片備用。
3.草莓用清水清洗干凈后，用淡鹽水再泡洗一會。
4.把洗好的草莓切成兩半備用。
5.淡奶油中加入25克的糖粉打發。
6.取一片蛋糕片，抹上一層打好的奶油。
7.抹好奶油的蛋糕片上鋪上一層草莓。
8.草莓上再鋪一層蛋糕，再抹上奶油鋪上草莓，最后鋪上蛋糕片，把剩下的奶油全鋪在蛋糕片上，把剩下的草莓也鋪在上面就可以了。
草莓的藥用和醫療價值
草莓還有較高的藥用和醫療價值。從草莓植株中提取出的"草莓胺"，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。
據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮
膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。
據測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C 50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。