家常的玉米面饅頭怎么做
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家常的玉米面饅頭怎么做
吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這里。好吃的玉米面饅頭應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享家常玉米面饅頭的做法。
制作玉米面饅頭的準備材料
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玉米面饅頭制作過程的步驟
1.將玉米面、面粉、黃豆面和酵母粉倒入在盆中。
2.攪拌均勻。
3.熱水和面后蓋蓋，放到溫暖的地方發酵。
4.發酵后加入小蘇打，揉均勻。
5.做成饅頭狀，用冷水上屜蒸15分鐘。
6.看，這就是蒸好的玉米面饅頭，想吃嗎?來一個，呵呵
玉米的功效
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。