玉米面白面饅頭要怎么做配方

　　玉米面含有豐富的營養素，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品。平時生活中你會做玉米面饅頭嗎?下面學習啦小編給大家整理了玉米面白面饅頭的做法配方，一起來看看吧！

　　玉米面饅頭的做法

　　玉米面白面饅頭的食材準備

　　玉米面白面饅頭的具體做法步驟

　　1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中

　　2.酵母用溫水化開

　　3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團，放到溫暖處發酵

　　4.面團發酵到兩倍大

　　5.取出，揉勻，醒20分鐘

　　6.醒好的面團，搓成長條，揪成大小合適的劑子

　　7.揉成一個圓饅頭

　　8.饅頭全都揉好后，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘

　　9.鍋中放水，放入醒好的玉米面饅頭，大火上氣后，中火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘

　　10.即可出鍋

　　常吃玉米六大神奇功效

　　1.玉米可以延緩衰老

　　中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　2.預防心，腦血管疾病

　　現代的醫學研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。

　　現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

　　3.玉米可以明目

　　玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　4.玉米能防癌、抗衰老

　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

　　5.調節荷爾蒙

　　玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預防小產現象的發生。

　　玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒!玉米中含有的鎂能夠促進腸胃的消化，治療便秘，還有利尿的功能!這樣好的飲食減肥方法豈能錯過?尤其是小編推薦下面的經典玉米減肥食譜!想減肥的MM一定不能錯過。

　　6.玉米須還有美容、減肥功能

　　因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

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