韭菜肉餃子餡的做法怎么做才好吃
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韭菜性溫、熱，含粗纖維較多，不易被胃腸消化吸收，注意一次不要吃太多韭菜。你想自己動(dòng)手做好吃的韭菜肉餃子餡嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韭菜肉餃子餡的做法。
韭菜肉餃子餡的食材準(zhǔn)備
韭菜肉餃子餡的具體做法步驟
1.將韭菜洗凈，切碎。
2.將豬肉餡放入盆中。
3.稍攪拌一下。
4.放入醬油。
5.放入五香粉。
6.放入味精。
7.放入精鹽。
8.放入油。
9.拌好的餡要馬上包成餃子。
韭菜的功效作用
1.補(bǔ)腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
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