豆沙面包小丸子的美味做法圖文教程
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豆沙包做成小丸子狀的，也是很好吃的，你是否也想制作一款這樣的面包呢?以下是學習啦小編收集整理的豆沙面包小丸子的美味做法，希望對你有幫助。
制作豆沙面包小丸子的食材
豆沙面包小丸子的美味做法
1.把所有的食材全部放到面包桶內，面包機設置揉面。
2.揉面半個小時，揉至輕松拉出透明薄膜。
3.放于盆內發酵，我是蓋上保鮮膜放在陽臺上發酵的。
4.發酵至二倍半至三倍即可。
5.發好的面排氣后搓成長條。
6.切成小塊，和餃子大小差不多，一個10克左右。
7.揉成小圓形松弛幾分鐘。
8.準備好紅豆餡。
9.拿一塊搟成小餅。
10.放上紅豆餡。
11.收口。
12.收口朝下。 擺入烤盤，于溫暖處發酵至二倍大。
13.刷上蛋液，于烤箱中上層190度十幾分鐘即可。
14.出爐后涼透裝起來做早餐最合適，一口一個特好吃。
紅豆的營養價值
1、紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。
.2、紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
3、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
4、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
5、紅豆中含有具有抗氧化的花青素,單憑這一點,就深深的征服了廣大的女性朋友,要知道這花青素除了能抗氧化延緩衰老之外還具有增強免疫力、增強視力、很好的抑制炎癥和過敏的作用。
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