香蔥腸仔面包怎么做好吃
不少朋友喜歡吃有火腿肉的面包，還有芝士面包，那么大家知道這款面包是怎么制作的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于香蔥腸仔面包好吃做法，希望對(duì)你有幫助。
制作香蔥腸仔面包的食材
香蔥腸仔面包好吃做法
1.將主料的食材放入面包桶里，先液體后固體，酵母放表面的中間位置，不要接觸到水。
2.啟動(dòng)面包機(jī)的揉面程序，時(shí)間為40分鐘。
3.然后選擇發(fā)面程序，進(jìn)行發(fā)酵。(選擇這個(gè)程序的時(shí)候是18:00，然后我外出吃飯了，回到家里是21:00，3個(gè)小時(shí)發(fā)酵成如圖這個(gè)樣子!
4.排氣，分成6份，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
5.取一團(tuán)面團(tuán)，搟開(kāi)成橢圓形，放上火腿腸。
6.包起來(lái)，收緊口，用剪刀剪出一片片，底部不要剪斷。
7.用手把火腿片和面片往兩邊翻，然后放入烤盤里。
8.蔥花加鹽拌均勻。
9.刷上蛋液。
10.撒上蔥花。烤箱預(yù)熱到180度，放中層，烤20分鐘，表面上色即可。
11.另外三個(gè)面團(tuán)揉成橢圓形，放在一旁繼續(xù)發(fā)酵至香蔥面包出爐為止，然后表面放上半片芝士片，然后放入烤箱烤20分鐘即可。
火腿腸吃多了好嗎
1、火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。
2、火腿腸能吃，但火腿腸還是不要經(jīng)常吃，它里面多少會(huì)有一些食品添加劑，多食無(wú)益。火腿腸含一定量的防腐劑、添加劑，長(zhǎng)期大量攝入對(duì)人體有害。如果吃起來(lái)感覺(jué)味道刺激或不爽口，說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多，最好不要食用。
3、火腿腸產(chǎn)品實(shí)行分級(jí)，特級(jí)最好，優(yōu)級(jí)次之，普通級(jí)再次之。產(chǎn)品級(jí)別高，說(shuō)明含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量。
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