烤面包最簡單的做法圖解步驟
在日常生活中，我們想制作烤面包，可以拿土司面包當主料哦。以下是學習啦小編收集整理的關于烤面包最簡單的做法，希望對你有幫助。
制作烤面包的食材
烤面包最簡單的做法
1.所有食材
2.土司切片備用
3.黃油放入盆中打發
4.放少許糖打發至黃油彭漲
5.再放入雞蛋攪拌均勻
6.這是打發好的黃油
7.取一片土司片
8.放上黃油
9.黃油涂均勻
10.涂好黃油的土司片放在烤盤里，烤箱170度預熱5分鐘，放入烤箱中層烤15分鐘左右
11.烤至金黃出烤箱放凉
面包選購技巧
為了選到營養、健康的面包，于曉主任提出，選購面包時可以從八個方面入手。
盡量選擇大的、沒有食品安全黑歷史的品牌或面包房，不要網購三無產品。
選購時看配料表，食品添加劑越少越好，建議選擇天然黃油、奶油做的面包。
選熱量較低的脆皮面包，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口。其中，法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類。
選脂肪含量低一些的。不同面包的脂肪含量差別很大，從百分之幾到百分之幾十不等。如起酥派、千層面包之類的起酥面包油脂含量最高，這類面包有明顯的松酥層次，入口酥脆，而酥脆的口感和立體的層次離不開油脂，尤其是飽和程度比較高的氫化植物油。所以應選擇不含反式脂肪的面包。
無糖或低糖為佳。為了降低精制糖的攝入，可以選擇精制糖在配料表中比較靠后，甚至選擇類似大列巴、法棍這種無糖或者幾乎無糖的面包。
看營養成分表，選擇鈉含量低的面包。食鹽是面包制作中必不可少的原料，因此，面包屬于主食中的高“鈉”食品。然而，不同產品的鈉含量高低不一，在標簽的營養成分表中會標注鈉的含量，用鈉含量乘以2.5即換算為食鹽的含量。如某面包每100克鈉含量為372毫克，那么含鹽量相當于0.9克，然而每日的食鹽限量只有6克。
選購注意新鮮度。面包包裝上都會注明保質期：“二、三季度(春夏)2到3天，一、四季度(秋冬)4至5天”。選購時要選擇盡可能新鮮的面包，若是商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期。
選保質期短一些。“就目前的面包包裝情況，保質期長的面包大多會添加防腐劑，而保質期短的面包相應的更接近面包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品添加劑使用更少。雖然這些食品添加劑一般情況下對人體無害，然而某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。”于曉主任如是說。
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