晚上好吃食譜的做法與步驟
晚上好吃食譜的做法與步驟
對于很多減肥人士來說，晚上往往就不知道應該要制作什么樣的食譜進行食用才好，因為實在是很多的菜譜，那么又應該如何制作呢?以下是學習啦小編為你整理的晚上好吃食譜的做法，希望能幫到你。
晚上好吃食譜的做法
番茄濃湯
材料：番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍干1根、土豆1個，橄欖油2小時，大蒜1瓣、鹽少許。
做法：
1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。西紅柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。筍干、土豆切成1cm大小的塊狀。
2、在鍋里倒入橄欖油和大蒜，點火。大蒜香氣出來后，加入牛肉末翻炒。然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之后，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。最后倒入番茄汁，用鹽調味后再煮15分鐘，盛入容器。
南瓜小米粥
材料：南瓜、小米、大米和清水。
做法：
1、首先把大米和小米淘洗干凈留著備用;然后把南瓜去皮切塊。在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
2、轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
晚上好吃食譜的制作方法
黃瓜拌木耳
材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。
做法：
1、將泡發的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗凈。
2、將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。
南瓜燕麥粥
材料：南瓜一塊、燕麥片、枸杞。
做法：將南瓜洗干凈，并且切成小塊，然后將枸杞用溫水浸泡。接著在鍋中加入清水，倒入南瓜塊煮軟，再放入燕麥片與南瓜一起攪拌均勻，放入泡軟的枸杞，加入少量的蜂蜜調味。
晚上好吃食譜的制作
牛奶椰菜
材料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鮮奶油適量，乳酪絲適量，橄欖油適量。
做法：把青花椰菜放入鍋中加開水燙熟，撈出后用冷水沖涼并瀝干備用;把牛奶、鮮奶油、橄欖油、乳酪絲一起倒入鍋中炒成濃稠狀;再加入中備好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
番茄土豆絲
材料：番茄1個、土豆1個、青椒半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。
做法：
1、木耳提前泡發，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用;土豆一側橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩地放在案板上便于切片;土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細絲。
2、切好的土豆絲用清水沖洗幾遍后泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊;炒鍋中油熱6～7成時，下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調入醋和蘑菇精繼續翻炒2～3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。
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