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        6款豆漿的做法推薦

        時間: 燕華640 分享

          豆漿是我們早上必備的飲品,不知道大家平時都是怎么喝豆漿的,我想大多數人還是直接什么都不加,喝最原始的,這都是老土了,今天就為大家介紹一些不一樣的豆漿做法,來看看吧。

          1.紫糯小米豆漿的做法

          紫米滋陰補腎、明目補血。這道豆漿飲品富含B族維生素,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效,尤其對家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復特別有益。

          材料

          紫米,小米各1/2杯,干黃豆1杯,清水800ml

          做法

          1、將紫米、小米和干黃豆洗凈,用300ml的水浸泡6小時,備用。

          2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆漿機的網罩內,加入清水,啟動“豆漿”開關,將其攪碎并熬熟。

          3、聽到斷電提示音后,盛出熬好的豆漿即可。

          2.桂圓枸杞豆漿的做法

          材料

          干桂圓肉1/2杯,干黃豆1杯,枸杞,冰糖各1/4杯,清水800ml

          做法

          1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質。

          2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡(浸泡的水要留用)6小時,備用;

          3、將大豆用300ml的水浸泡8小時,備用。

          4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機的網罩內,加入浸泡桂圓和枸杞的水,啟動“豆漿”開關,將其攪碎并熬熟。

          3.普通豆漿的做法

          材料

          黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量

          做法

          1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。

          2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。

          3.取一較深的鍋子,倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味后熄火。

          4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

          4.菊花綠豆漿的做法

          材料

          綠豆,冰糖,菊花茶,水

          做法

          1、綠豆清洗干凈,浸泡24小時泡發備用。

          2、菊花用清水清洗一下表面雜質,加入1000毫升開水,沖泡10分鐘左右。

          3、把泡好的菊花茶倒入豆漿機,過濾掉菊花。

          4、放入綠豆、冰糖,制成豆漿即可飲用。

          5.啡白豆漿的做法

          咖啡與豆漿的結合,是中西合璧的典范,其營養豐富,提神醒腦。

          主料:白豆漿400毫升,奶粉18克,咖啡末12克,白砂糖12克

          配料:熱開水少量

          做法

          1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液,待用。

          2、將白豆漿下鍋中煮開,兌入咖啡液與奶粉液攪勻,加入白糖煮15分鐘。

          小訣竅

          煮制時要不斷攪拌。

          6.枸杞核桃豆漿的做法

          材料

          黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000毫升。

          做法

          1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈,一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);

          2、倒入純凈水至水位線,接通電源,選擇“富纖豆漿”,按下啟動開關;

          3、10幾分鐘后豆漿機鳴響,枸杞核桃豆漿即制作完畢;

          4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。

          5、如果沒有豆漿機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合,加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);

          6、然后加純凈水一起倒入鍋里,大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。


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