家常咖喱雞飯的不同做法
咖喱是多種香料的結晶。這是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料并未能僻去其膻味，故便以多種干香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。你想知道咖喱雞飯有哪些做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常咖喱雞飯的不同做法。
家常咖喱雞飯的做法一
材料
雞腿3只，米飯，百夢多咖喱3小塊，胡蘿卜1根，土豆1個，洋蔥半個，三花淡奶，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒
做法
1.雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油腌制10分鐘;胡蘿卜土豆切滾刀塊，洋蔥切塊;鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟
2.鍋里放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白后加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嘗嘗咸淡，適量加點雞精即可出鍋
3.燒好的米飯盛在碟子里，放上炒好的咖喱雞就OK啦
家常咖喱雞飯的做法二
材料
土豆，胡蘿卜，洋蔥，西紅柿，雞肉，咖喱塊
做法
1.土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、不需要青椒(那是炒蛤蜊的不是這道菜用的)
2.西紅柿碎一點~洋蔥切絲(蒜也是不需要的，那個是蛤蜊菜的)
3.土豆、蘿卜切滾刀塊
4.少許蒜末和洋蔥末
5.少許蒜末和洋蔥末用來爆鍋
6.放入西紅柿制成蒜蓉番茄汁
7.放入胡蘿卜土豆燒需洋蔥番炒
8.加足量水，沒過蔬菜
9.大火等水燒開，放入提前炒熟的雞肉、放入洋蔥
10.~等土豆胡蘿卜都熟了放入咖喱塊~~很稀的湯變的很稠了，調調味道就ok~
家常咖喱雞飯的做法三
材料
雞翅中(大的6個小的8個)，中型土豆1枚，胡蘿卜1根，紫皮洋蔥1/2個，西芹1小根
橄欖油，咖喱塊
做法
雞翅中從中間斬斷，焯水去腥
炒鍋燒熱，加少許橄欖油，放入雞塊翻炒，之后依次加入洋蔥片、胡蘿卜塊、西芹小段和土豆翻炒至洋蔥噴香，蔬菜發軟
加水至與菜齊平，煮開，撇去浮沫，煮10分鐘至土豆胡蘿卜等8成熟，加咖喱塊(我用了2/3盒，4小塊兒)，再煮5-10分鐘
期間要不停攪拌，防止扒鍋
等到雞肉全熟，咖喱湯汁濃稠就好了(我加了少許鹽調味)
秘笈就是所有的食材煮之前用橄欖油炒一下，另外就是西芹，加了西芹的咖喱更好吃
家常咖喱雞飯的做法四
材料
雞腿，土豆，胡蘿卜，鹽，咖喱塊
做法
1、把所有的材料切成大小差不多的小塊。把雞肉焯一下，煮去血水會比較好吃。我怕土豆不容易熟，也先煮了一下。
2、處理過的材料一起放進鍋里，然后加適量的水，依個人口味加少許鹽，不要加太多哦，咖喱塊里也有鹽的，煮開。
3、停火，把咖喱塊放進鍋里，等它全部融化，再開火，慢慢煮，等到咖喱變濃稠。要是喜歡口味重一下，就濃一點，要是喜歡淡點的，就稀一點，或是加點水。煮好了放在正好的米飯上就可以了。
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