美味的火腿面包做法
火腿含有豐富的礦物質及蛋白質不僅是令人垂涎欲滴的美味而且還是強身的補品。你想自己動手做火腿面包嗎?下面，學習啦小編來為你介紹美味的火腿面包做法。
火腿面包的做法【1】火腿香蔥面包卷
材料
內餡材料：蔥花15克、火腿碎50克、沙拉醬(1+1/2)大匙
面團材料：高筋面粉150克，馬鈴薯泥30克，細砂糖15克，奶粉1大匙，全蛋液30克，鹽1/2小匙，酵母粉1/2小匙，清水50克，黃油15克
做法
1、用面包機和面功能將除黃油材料全部放入桶中混合和面，待有滴聲時加入黃油材料，一般到此時我就改成發(fā)面功能工作，直到成為完全階段。
2、發(fā)酵完成的面團直接滾圓，蓋上保鮮膜松施15分鐘。
3、臺面撒少許高粉，將面團搟成長方形，再將面皮翻面，用手指在下方按出略薄的指印。在表面先涂上薄薄的一層沙拉醬(底層指印處不要涂)，再撒上火腿碎及蔥花，將面皮由上向下卷起。面圈收口處捏緊。
4、用切面刀將面團均分成6或7份。
5、將面團切口朝上，在烤盤的油紙上擺成花型，蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來的1.5倍大。
6、將烤盤放入預熱好的烤箱，以上下火、180度、中層烤18至20分鐘左右，取出即可。
火腿面包的做法【2】火腿芝士面包
材料
主料：高筋粉130克，酵母2克，鹽1克，糖15克，溫水65克，蛋12克，牛油10克
配料：芝士片4片，火腿4片，掃面蛋液適量
做法
1、基本發(fā)酵后分割成4等份，滾圓松弛約10分鐘。
2、將面團搟成長方形，放上芝士火腿，用刀在面團兩邊切上相同刀數，左右堆疊，最后按緊收口，作最后發(fā)酵。
3、面團發(fā)酵至兩倍大，掃上蛋液，放入已預熱烤箱180度，烤約15分鐘。
火腿面包的做法【3】香蔥火腿面包
材料
高筋面粉290克，雞蛋1個，牛奶150ml，酵母2克，糖26克，鹽2克，黃油26克，火腿1根，蔥花適量
和面：柏翠PE9500冰淇淋面包機
烤箱：UKOEO HBD-6003烤箱 中層，180度20分鐘
做法
1、除黃油外的面團材料都放進面包機，15分鐘后，加入黃油，揉至完全階段。
2、進行第一次發(fā)酵，至兩倍大。
3、發(fā)酵好的面團，松弛一刻鐘，搟薄，成長方形，卷入火腿丁。
4、卷好，切若干小塊，排放在烤盤中，然后放入烤箱，進行最后一次發(fā)酵，40分鐘。
5、發(fā)酵結束，取出刷蛋液，撒上蔥花碎，放入預熱好的烤箱，20分鐘即可
火腿面包的做法【4】蔥香火腿面包
材料
面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，鹽1茶匙，牛油30克，水120克，雞蛋1只
做法
1.所有材料除牛油外混合，撮成面團，最后加牛油
2.靜待1小時，發(fā)酵至2-3倍
3.切成幾小塊
4.撮圓后，靜待10分鐘
5.展開，放入蔥花，火腿
6.卷起，切中間。再靜待45分鐘
7.掃蛋液，200度oven，20分鐘火腿面包的相關做法：