仙草凍的不同家常做法

　　仙草凍這種飲品現在是越來越受歡迎，這是一個健康飲品。不但營養價值豐富，而且還具有一定的藥理作用。你想知道仙草凍有哪些做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享仙草凍的不同家常做法。

　　仙草凍的做法【1】

　　菜譜簡介 菜品口味：甜味 主要工藝：調味 所需時間：半小時 制作難度：簡單 所用廚具：煮鍋

　　材料

　　純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml

　　做法

　　1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。

　　2、牛奶倒入小鍋中，加入白糖。

　　3、再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻后倒入杯子，入冰箱冷藏。

　　4、取30克仙草粉，放入小鍋中(一小包是100克)

　　5、加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。

　　6、再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。

　　7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼后放入冰箱冷藏。

　　8、冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊，放入杯中。

　　9、再倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊即可冰涼享受。

　　仙草凍的做法【2】

　　材料

　　白砂糖，淀粉，仙草膠粉，二氧化硅，椰果，紅豆，蕓豆，水，果葡糖漿，

　　做法

　　1.拆封后拿出粉包和料包

　　2.撕開粉包，將仙草粉倒入杯中

　　3.加入80-90℃沸水(濃稠度依據個人口味)

　　4.迅速攪拌均勻

　　5.將料包拆封倒入杯中攪拌幾下

　　6.一杯香濃幼滑額燒仙草就做好了

　　仙草凍的做法【3】

　　材料

　　仙草粉1袋，清水1升，蜂蜜2湯匙，龍眼罐頭1罐

　　做法

　　1、把清水倒入湯鍋內燒開，水開后緩緩倒入仙草粉，用打蛋器快速攪拌均勻至再次煮沸

　　2、熄火后將煮好的仙草水倒入容器內放涼凝固，放涼后放進冰箱冷藏2小時;龍眼罐頭也放入冰箱冷藏2小時

　　3、取出后用勺將其挖成小塊盛入碗內，然后澆上蜂蜜和適量龍眼罐頭即可食用

　　仙草凍的做法【4】

　　材料

　　珍珠球(丸)，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。

　　做法

　　1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草;

　　2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋)，攪拌均勻;

　　3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

　　珍珠的煮法(略)

　　關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.

　　(可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好)

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