番茄意大利面的做法圖解

　　番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的。你想自己動手做番茄意大利面嗎?接下來，學習啦小編跟你分享番茄意大利面的做法圖解。

　　番茄意大利面的制作食材：

　　番茄意大利面的做法步驟：

　　1.先煮面條,鍋中的水燒開后 加入一點鹽、放入意大利面,待面條軟化后,用勺子輕輕翻轉幾下，可加蓋子煮熟。

　　待面條成熟的時候撈出控干讓其冷卻劃散淋入適量的植物油用筷子拌勻備用。

　　2.鍋中加入黃油將洋蔥切碎下油鍋爆香,用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然后放入切好小牛肉末

　　3.再加番茄醬(為了顏色好看)和番茄沙司汁(為了味道好)，加白糖，黑胡椒粉等調料

　　4.最后放木耳豌豆，豌豆粒提前焯水(食材可以隨意的，還可以加火腿等，自己在家制作要的是營養(yǎng)均衡)

　　5.澆在面上即可

　　番茄意大利面的烹飪技巧：

　　意大利面在以滾沸的水汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲!當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個步驟是——汆燙好后，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。

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