海參煲湯的家常做法
海參可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。美味的海參煲湯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理海參煲湯的家常做法。
海參煲湯的食材準備
海參煲湯的具體做法步驟
1.所的食材：豬骨、海參、淮山、杞子、花菇 。
2.將將海參切塊、淮山折成小塊、姜拍扁花菇浸泡至軟去掉蒂、杞子略洗瀝干水分備用。
3.豬骨解凍后放入鍋內，注入沒過豬骨的清水。
4.大火煮沸數分鐘，期間需隔掉血污。
5.然后清水過冷河。
6.將豬骨與花菇姜放入壓力鍋內，注入半鍋溫水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘熄火。
7.冷卻后打開鍋蓋，放入淮山，蓋上鍋蓋再煮約十五分鐘熄火。
8.冷卻后打開鍋蓋，放入海參，再蓋上鍋蓋煮約十分鐘熄火。
9.冷卻后打開鍋蓋，用次隔掉湯里的油。
10.這次就不用再蓋鍋蓋了，直接大火煮沸，放入杞子煮片刻，調入適量的鹽與胡椒粉即可熄火。
海參的作用
1、健腦、益智、長壽
海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2、生血養血和促進鈣質吸收
海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預防心血管疾病
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強人體免疫力
硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術患者的最佳補品
海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有特效，明顯縮短康復時間。
海參煲湯的家常做法
