陜西羊肉泡饃的做法

陜西羊肉泡饃的做法

　　羊肉泡饃是陜西的特色美食。冬季進補，西北人會首選羊肉，羊肉在西北，是最普通的食材。羊肉泡饃應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你陜西羊肉泡饃的做法。

　　陜西羊肉泡饃的食材準備

　　陜西羊肉泡饃的具體做法步驟

　　1.羊排放入水中加入姜、洋蔥、桂皮、大料、香葉，白酒，燉煮一個半小時

　　2.成為好喝的羊湯，放入鹽

　　3.白吉饃2個

　　4.切成小丁

　　5.粉絲汆燙熟

　　6.油菜燙熟

　　7.小香蔥、香菜切碎

　　8.饃丁放入碗中

　　9.加入粉絲

　　10.放入羊肉

　　11.放入油菜

　　12.散入蔥花、香菜。加入羊湯即可

　　羊肉的營養價值

　　⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。

　　⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助于食物的消化。

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。