咖喱牛肉面的具體做法步驟
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。咖喱牛肉面應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享咖喱牛肉面的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
咖喱牛肉面的食材準備
咖喱牛肉面的具體做法步驟
1.把牛肉泡洗凈，切塊，焯去血水。再放入清水中煮半個小時。
2.胡蘿卜和洋蔥切丁。
3.土豆去皮切丁。
4.起鍋熱油，把胡蘿卜洋蔥下鍋煸香。
5.下入土豆一起煸炒。
6.倒入牛肉和煮牛肉的湯。
7.大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘或半小時左右，牛肉和菜都軟爛即可。鍋中還有一些湯不要都收干，加入咖喱塊炒化至粘稠，如不太咸可適量加些鹽。
8.鍋中水燒開后下入面，煮三個開，每開都淋些涼水，和煮餃子差不多，看到面體積變大沒有硬心即可。撈出后淋入一些橄欖油拌勻備用。
9.將面放入盤中，淋入咖喱牛肉醬食用
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復(fù)。
3.促進康復(fù)
能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。