怎么自制榴蓮班戟
怎么自制榴蓮班戟
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。好吃的榴蓮班戟應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦自制榴蓮班戟的做法。
榴蓮班戟的材料準備
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榴蓮班戟的制作過程
1.第一步：制作班戟皮，原料如圖，過篩后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、雞蛋1個、黃油13g
2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化
3.加入牛奶攪拌均勻
4.分三次加入過篩完畢的低筋面粉，每加一次，充分攪拌均勻再篩下一次，這樣不容易出現面疙瘩
5.將黃油加熱至融化，倒入面糊中，攪拌均勻
6.將混合物過篩，得到更加均勻細膩的面糊，放入冰箱，冷藏30分鐘，餅皮面糊就制作完成了
7.不粘鍋燒至溫熱，可以用手觸摸不會燙傷的程度，擦上少許玉米油，舀入適量的面糊，快速而均勻的轉成薄餅狀，繼續用小火加熱至面皮凝固起泡，立即離火
8.將面皮鏟出，放涼，依次做完所有的面皮，直接摞在一起就可以，不會粘的，放心! 將晾涼的班戟皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，送入冰箱冷藏待用
9.100g淡奶油加入10g砂糖，打發至可以裱花的狀態
10.將一次性裱花袋套在一個合適深度的大口杯子上，裝入淡奶油，提起裱花袋將開口收緊，用剪子在裱花袋前部剪一個小口
11.包班戟：將一張班戟皮受熱面(帶花紋的一面)朝上鋪平，在中間擠上適量的淡奶油
12.擺上一塊榴蓮肉
13.再擠上一層淡奶油
14.如圖，將上下兩端折起，重疊，包住內陷，壓一下左右兩側
15.再將左右兩邊折起，包住，翻面，將收口朝下，一只漂亮的榴蓮班戟就制作完成了
16.照此方法包完所有的班戟，擺在漂亮的盤子里就可以上桌啦
榴蓮的食療作用
1、榴蓮能滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮是營養價值極
榴蓮高的水果，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產后婦女補養身體的補品。
2、榴蓮能活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。榴蓮含有較高的糖分，還有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對于健脾補氣、補腎壯陽，同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工，成為有用物質的。但要注意了，榴蓮是屬于熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時您可以吃幾只山竹，因為山竹是屬于寒性的，只有這個水果王后才可以制服水果之王。
3、榴蓮能滋陰壯陽
身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后可用之來補養身體。
4. 榴蓮能開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養價值還體現于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。