羊胎烹飪方法

　　羊胎養(yǎng)顏，還可增強(qiáng)免疫力，適合女性及兒童食用。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了羊胎養(yǎng)顏，還可增強(qiáng)免疫力，適合女性及兒童食用，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了羊胎烹飪方法。希望對(duì)大家有用。

　　羊胎烹飪方法：羊胎湯

　　材料：羊胎盤，生姜，枸機(jī)，紅棗，大蒜，大蔥，牛奶或奶酪都可以。

　　第一，先把羊胎盤洗干凈，對(duì)了，如果你想吃這道菜，你千萬不要洗羊胎盤，男友為了讓我吃上這道菜，特意跑到鄉(xiāng)下賣羊肉那高價(jià)買回來的。洗羊胎真是一件很惡心的事，里面有時(shí)甚至還有小羊羔，年乎乎的，要把那一個(gè)個(gè)像眼一樣的東西，打開，把里面的東西剖開，總之要沖洗好多遍，用的水，起碼夠我們?nèi)页匀齻€(gè)月的，你想想，所以想吃就別洗，讓男朋友代勞，反正愛心無價(jià)嗎。

　　第二，把洗干凈的羊胎斬成小塊，然后在鍋里放油，燒到五成熱的時(shí)候，把生姜，大蒜，大蔥，依次放入，然后放羊胎盤，炒至五成熟。

　　第三，然后再往鍋里加水，清雞湯都可以，最好是水，這樣會(huì)有羊胎混和牛奶的魚味。加大概五碗水，大一點(diǎn)的碗，也不要太大，然后放枸幾，紅棗，大火一直燉，燉到開的時(shí)候，轉(zhuǎn)文火。這時(shí)湯看上去還是很清。

　　第四，羊胎差不多煮完全爛的時(shí)候，把一句伊利純牛奶到進(jìn)去，小火燉五分鐘，一定要純牛奶，因?yàn)榧兣Ｄ烫貏e鮮，大約五分鐘之后，湯就會(huì)變得像牛奶一樣白，一樣濃了，如果洗歡濃點(diǎn)，可以再燉多一會(huì)，如果要求不高，這樣就可以了。拿出來的時(shí)候，再灑一點(diǎn)蔥花，就是羊胎湯了。

　　羊胎烹飪方法：羊胎雞窩

　　材料：新鮮羊胎一個(gè)(交易場有賣，10塊錢一個(gè))，土雞一只

　　配料：姜，紅棗，黨參，當(dāng)歸，己子.

　　調(diào)味料：三花酒，鹽，雞精.

　　做法：

　　羊胎買的時(shí)候叫老板幫處理干凈，回來再?zèng)_洗，切成兩指寬大小均勻的塊.大火燒開水，把切好的羊胎放入煮幾分鐘，撈起洗凈血污，控干水備用，土雞砍好，湯鍋放入清水，姜，紅棗，黨參，當(dāng)歸，己子.燒開.另取一炒鍋下油，姜拍爛下油鍋，把羊胎也放入鍋里爆炒(注意不要炒焦了)，放一瓶蓋三花酒再炒，干水出香后鏟入湯鍋(水要開)，炒鍋下油，下姜爆香，雞放入略炒幾分鐘，鏟入湯鍋.大火燒開，把血污泡沫撇掉，十幾分鐘后蓋上蓋子關(guān)小火煲兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入鹽和雞精.大功告成!

　　羊胎烹飪方法：淮山黨參燉羊胎

　　食材

　　主料羊胎300g枸杞30g淮山50g黨參50g紅棗5粒 輔料鹽適量姜1塊

　　步驟

　　1.將新鮮羊胎剖開洗凈;放入冷水入鍋，放少許料酒煮5分鐘。

　　2.撈出沖凈切塊。

　　3.黨參泡發(fā)后切段。

　　4.將黨參、羊胎、紅棗、淮山、枸杞、姜放入燉盅。

　　5.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　燉品應(yīng)喝時(shí)再加鹽為宜。