四物湯的做法大全

四物湯的做法大全

　　四物湯是中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。下面就讓學習啦小編給你介紹一下四物湯的做法大全。

　　四物湯的好吃做法1、

　　基本材料

　　蒟蒻、黑棗、地瓜(中)一條、玉米2條(切塊)、豆包2個、香菇數朵、黑麻油

　　做法步驟

　　1.將四物放入鍋中，加水五碗熬煮，將湯汁倒出備用。殘渣再放入三碗

　　2.水熬煮，與前次湯汁收集在一起備用。

　　3.鍋中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再將前述收集之湯汁置入其中。

　　4.加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。

　　小秘訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。

　　四物湯的好吃做法2、

　　材料

　　加味四物湯隨身包3包，水1500㏄，高麗菜50克，西芹20克，紅蘿卜30克，青江菜4片

　　做法

　　1.將青江菜洗凈，高麗菜、西芹、紅蘿卜洗凈切片備用。

　　2.取ㄧ湯鍋，加入2/3水以大火煮滾。

　　3.將3包加味四物湯隨身包倒入做法2，轉小火烹煮滾即可。

　　4.將作法1的高麗菜、紅蘿卜加入做法3以中火烹煮2分鐘。

　　5.在加入做法1的西芹、青江菜烹煮3分鐘，即可完成蔬菜四物湯。

　　四物湯的好吃做法3、

　　材料

　　主料：木耳 135g(實用70g) 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃豆芽 100g

　　配料：豆腐 130g 水 500ml

　　調料：玉米油 少許 無味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許

　　做法

　　1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次;

　　2. 將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘，取一半，另一半做他用

　　3. 如果直接煮一半太少，浪費電哦~

　　4. 熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋

　　5. 用煎豆腐的余油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃豆芽炒軟

　　6. 倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加素雞粉和鹽燉煮熟即可

　　四物湯的好吃做法4、

　　材料

　　四物湯(白芍、當歸、熟地、川芎)

　　豬骨頭

　　可適當加點姜片，紅棗，枸杞

　　做法

　　1、四物湯料熱水洗泡一下，備用。

　　2、豬骨頭放鍋里焯一下撈出來。

　　3、全部放電壓力鍋煲30分鐘，可適當加點姜片、紅棗、枸杞，好了再放鹽即可。