魷魚絲的做法大全

　　魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下魷魚絲的做法有哪些?

　　魷魚絲的好吃做法一

　　材料

　　魷魚，紅綠辣椒，蒜苗，蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽，糖，雞粉

　　做法

　　1、魷魚切絲，焯水并沖洗干凈瀝干水分。

　　2、紅綠辣椒切絲，蒜苗、蔥切段，姜切絲，蒜切片。

　　3、鍋里放油煸炒姜蒜出香味，放少許郫縣豆瓣醬繼續(xù)煸炒出紅油。

　　4、然后放入辣椒和蒜苗一起翻炒至斷生。

　　5、放少許生抽、鹽、糖、雞粉，再把焯水好的魷魚絲均勻翻炒一下使其入味，放蔥段即可出鍋裝盤!香辣鮮美的魷魚絲做好了，吃口好爽啊!

　　魷魚絲的好吃做法二

　　材料

　　魷魚

　　做法

　　1.將魷魚干中間肚子上的干皮，撕盡。

　　2.將烤箱預(yù)熱一分鐘以后，將魷魚的頭和身體，分開，同時(shí)烤5分鐘。

　　3.烤好后，順著魷魚的一側(cè)，一點(diǎn)點(diǎn)撕開。越細(xì)越好。

　　小訣竅

　　這款DIY的魷魚絲是老公的最愛，希望筒筒們同樣喜歡。。。 友情提醒：天氣干燥時(shí)，要少吃，魷魚絲比較上火。也可以將魷魚放在水中煮，同樣5分鐘即可。吃起來，就不用擔(dān)心火氣啦。

　　魷魚絲的好吃做法三

　　材料

　　魷魚干5片，香菜2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1大勺，耗油1大勺，孜然粉1小勺

　　做法

　　1.備齊所有材料

　　2.魷魚干用清水浸泡半小時(shí)、洗凈切絲，姜切絲，香菜切段

　　3.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲煸出香味

　　4.放入魷魚絲，翻炒1分鐘

　　5.加入1大勺郫縣豆瓣醬

　　6.炒勻后加入1大勺耗油，翻炒均勻

　　7.撒入孜然粉，繼續(xù)翻炒1分鐘

　　8.關(guān)火，放入香菜，用鏟子攪拌均勻即可

　　魷魚絲的好吃做法四

　　材料

　　1條魷魚

　　1捆韭苔(或韭菜)

　　2根蔥

　　1塊姜

　　4瓣蒜

　　黑胡椒粉少許

　　1小匙料酒

　　鹽適量

　　油適量

　　做法

　　1、把魷魚洗凈，放入沸水中，稍燙一下。然后切成絲備用。

　　2、韭苔切成小段。

　　3、姜、蔥切成絲，蒜切成碎。

　　4、熱鍋放入油，油熱后，放入蔥姜蒜。

　　5、炒出香味后放魷魚絲、料酒和黑胡椒翻炒。

　　6、加適量鹽。

　　7、最后放入韭苔，等韭苔熟后即可。