黃豆排骨湯的具體做法

　　黃豆對(duì)于那些脾胃虛弱、消瘦少食、或者是濕痹拘攣、水腫、小便不利的人皆有十分好的療效。美味的黃豆排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享黃豆排骨湯的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　黃豆排骨湯的做法【1】

　　菜譜簡(jiǎn)介 補(bǔ)髓養(yǎng)陰，補(bǔ)血益智。孕婦食之有利于胎兒大腦發(fā)育。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

　　材料

　　主料：黃豆100克，豬排骨250克，精鹽適量。

　　做法

　　1、將黃豆揀去雜質(zhì)，用溫水浸軟，洗凈。

　　2、把豬排骨洗凈，切成小塊。

　　3、將煮鍋洗凈，置于火上，加清水適量，旺火煮沸，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為文火煲3小時(shí)后，點(diǎn)入精鹽調(diào)味即可。

　　黃豆排骨湯的做法【2】

　　材料

　　排骨 8塊

　　黃豆一大碗

　　淡菜干 一些

　　山藥 半根

　　做法

　　1、黃豆放清水泡過夜。

　　2、山藥切方塊。

　　3、淡菜干沖洗干凈。

　　4、排骨先沸水去浮沫。

　　5、將食材統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)瓦鐺，清水過面，高火，煲3小時(shí)。

　　6、出鍋時(shí)，加適量的鹽巴即可。

　　黃豆排骨湯的做法【3】

　　材料

　　銀耳 四分之一朵

　　黃豆2把

　　排骨 半斤

　　鹽巴少許

　　做法

　　1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。

　　2、銀耳和黃豆加清水煮開，小火慢煲。

　　3、煲至2小時(shí)，加入排骨，繼續(xù)煲。

　　4、大致需要4小時(shí)，上桌前加入少許鹽巴。

　　黃豆排骨湯的做法【4】

　　材料

　　苦瓜1根，黃豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，鹽1/2茶匙(調(diào)味用)

　　做法

　　1、黃豆洗凈，浸泡2小時(shí)

　　2、排骨斬小斷，放入沸水中飛水去血沫，撈起備用

　　3、苦瓜去囊切塊，用鹽水浸泡半小時(shí)后撈起

　　4、把黃豆、排骨和姜片放入湯鍋煲煮(高壓鍋直到選煲湯檔，瓦煲武火半小時(shí)轉(zhuǎn)文火一小時(shí))

　　5、放入苦瓜繼續(xù)煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

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