大米酒的特點
人們喜愛大米酒是因為它可以制成原漿酒，從而衍生出另外一種大米酒的分支，就是大米原漿酒。大米就有什么特點呢?下面學習啦小編告訴你。
大米酒的特點
一、健康
大米酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水，而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造，不勾不兌，絕無任何添加劑、香料、香精等，工藝獨特，此屬全國首創(chuàng)，完全符合國家綠色食品標準，堪稱綠色健康的生態(tài)酒。
二、營養(yǎng)
大米酒利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造營養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素(氨基酸)，可以增強基礎(chǔ)生命力;無機礦物質(zhì)經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機礦物質(zhì)，利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收，并能在最短時間內(nèi)恢復人體機能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液循環(huán)，特別是促進毛細血管中的血液流動，有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說的“活血”)，這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命。
三、美味
大米酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好，口感、口味絕佳;飲后不上頭，不干喉，不傷胃。冰峪莊園大米原漿酒口感微甜，酒中的甜味是大米經(jīng)過生物發(fā)酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的雙歧因子，能強化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長，從而改善腸道微循環(huán)，恢復腸道年輕態(tài)機能，對人體及糖尿病患者有益無害。
四、高質(zhì)
此類酒經(jīng)過超慮膜等高新技術(shù)處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一)，不但確保了高標準衛(wèi)生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉，所以特別容易吸收。它有加快毛細血管血液流動的特點，有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應。
五、高雅
絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的。故飲用該酒，不但無酒精的刺激性，而且飲后口中無酒氣，非常高雅文明。
六、時尚
配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延，引領(lǐng)了中國白酒新時尚。 被譽為中國最好喝的白酒。
七、食療
大米原漿酒[1]具有顯著的食療養(yǎng)生作用，針對一些常見病、慢性病，甚至一些西醫(yī)無能為力的頑疾難 癥，有十分獨特的輔助治療作用，可謂食療輔助治百病，助興風雅又養(yǎng)生，集千古風流與養(yǎng)生益壽于一杯。
大米酒適用場合
商務(wù)會議用酒：大米原漿酒因無任何人工勾兌酒精，故而飲后無一絲酒氣。只有米香留于唇齒之間。
饋贈親友用酒：大米米芯與天然泉水自然發(fā)酵。米，為五谷之首，蛋白質(zhì)、氨基酸的組成完整。中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令“強身好顏色”。天然泉水中富含20多種人體所需礦物質(zhì)及微量元素。
婚宴喜宴用酒：蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖、不干喉、不上頭。給人以樸實純正、爽冽純醇之美感，具有獨特的米香風格。100%原滋、原味。
夜場用酒：大米酒的可調(diào)制性，是中國任何一款白酒都無法復制與模仿的。它可以作為基酒，調(diào)制成世界上任何一款洋酒或者雞尾酒。或配以各種輔料，隨意調(diào)制。
出口歐美的白酒：100%不勾不兌，絕不添加任何酒精、糖精、香料等。完全符合國家綠色食品標準。屬綠色生態(tài)酒。
酒店商超用酒：大米酒以其獨有的品質(zhì)與口感和獨有的可調(diào)制性，使其成為百變精靈。讓人想怎么喝就怎么喝，真正的隨心所欲。不僅男士喜歡，女士也喜歡。
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