糯米面油炸糕怎么做才好吃做法步驟簡單
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糯米的主要作用是補脾胃。因此，常有脾胃虛弱、腹瀉之人吃可以起到良好的適量功效。你了解糯米面油炸糕要怎么做才好吃嗎?那么，現在學習啦小編就來分享糯米面油炸糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
糯米面油炸糕的制作食材
糯米面油炸糕的做法步驟
1.玉米面和糯米面的比例是1比4
2.用溫水和面 靜置一夜
3.紅豆餡放入適量的白糖 攪拌均勻
4.面皮 拍成薄餅狀
5.放入餡料
6.一點點包起來 拍扁
7.盤子里抹上油 做好的餅 放入
8.熱鍋 放入較多的油 放入油炸糕
9.中小火 炸 炸得兩面金黃 餅鼓起來就好了
10.外焦里嫩 餡料香甜的油炸糕就好了
糯米的食用禁忌
(1)糯米性黏滯，難于消化，一次不宜食用過多，老人、小孩更要少食;
(2)糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品;
(3)濕熱痰偏旺者，感冒發熱、咳嗽多痰者，慢性皮膚濕疹患者，糖尿病人血糖過高者忌食。
糯米的食療價值
1、補益中氣
對脾胃虛寒、食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
2、緩解尿頻
糯米具有收澀作用，食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果。
3、改善產后體虛
糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產后多汗、產后痢疾等癥狀有舒緩作用，而對于體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。
4、補充營養
糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統。