紫薯山藥糕的家常做法好吃又營養(yǎng)
紫薯山藥糕的家常做法好吃又營養(yǎng)
紫薯山藥糕不僅好吃嗎，而且食用的功效也是不小的，紫薯山藥糕要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于紫薯山藥糕的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
紫薯山藥糕的家常做法做法一
1、紫薯、山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛可以先放山藥。
2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個(gè)容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖、山藥拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會(huì)變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平再倒入山藥泥，進(jìn)冷藏即可。
紫薯山藥糕的家常做法做法二
1、山藥去皮蒸熟并趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油，紫薯洗凈煮熟去皮后趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油;
2、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入紫薯球，脫模即可;
小貼士：如果家里沒有魚膠粉的換成100g淀粉，兩種泥里各放50g然后上籠蒸一樣可以。紫山藥、紫薯都可以在店鋪買到，不用擔(dān)心原料的問題。
紫薯山藥糕的家常做法做法三
材料：紫薯、山藥、煉奶、心形模具
做法：
1、紫薯、山藥蒸爛壓成泥。
2、山藥泥混入蒸紫薯的紫水分別拌入煉奶混合均勻。
3、然后用模具壓好。
4、最后完成四葉草形狀擺盤。
小貼士：放入冰箱冷凍一下或放入烤箱烘烤都會(huì)有更加一層的美味!
紫薯山藥糕的家常做法做法四
食材：鐵棍山藥、紫薯、糖桂花、煉乳
做法：
1、山藥和紫薯洗干凈去皮，放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、把山藥和紫薯一起放入保鮮袋用搟面杖壓成細(xì)泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然后桿成有厚度的餅狀。
3、接著切塊、排一層、撒一層糖桂花和煉乳，最后裝盤成型。
4、也可以用模具切出形狀后撒上煉乳和糖桂花，如果不嫌麻煩也可以把糖桂花加水上鍋熬一下，加少許淀粉勾芡汁再澆在糕上面也可以。
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