高壓鍋燉排骨的做法

高壓鍋燉排骨的做法

　　高壓鍋極大程度的方便了我們的生活，燉湯再也不用花太多時間，一般1小時內(nèi)就搞定。下面學習啦小編給大家分享高壓鍋燉排骨的做法，希望你喜歡。

　　高壓鍋燉排骨的做法一

　　食材準備

　　排骨1500克，蔥姜蒜適量，大料，香葉，桂皮，干辣椒，花椒少許，料酒3勺，老抽6勺，生抽，白糖，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將排骨用涼水洗凈后焯去血水，然后涼水洗凈瀝干待用;

　　2、蔥切段，姜拍破，蒜去皮，大料、香葉、干辣椒、花椒和桂皮放入香料盒中待用;

　　3、將洗凈的排骨放入高壓鍋中，小火煸干后加入老抽，生抽，糖等上色;

　　4、然后放入蔥姜蒜和調(diào)料盒，加入沸水淹沒排骨，大火燒開上氣5分鐘后小火15分鐘;

　　5、帶其自動泄壓后加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。

　　高壓鍋燉排骨的做法二

　　食材準備

　　豬排1斤，八角1個，桂皮適量，香葉1片，生粉適量，白糖，香菜，姜少許。

　　方法步驟

　　1、將排骨洗凈，去除血水后加入少許鹽腌一下;

　　2、排骨中加入生粉，白糖，生抽，姜片，香葉和八角，桂皮拌勻;

　　3、入味后放入高壓鍋中，加少許清水，壓15分鐘左右，撒些香菜即可出鍋。

　　高壓鍋燉排骨的做法三

　　食材準備

　　排骨適量，八角，花椒粒，蔥段，料酒，姜片適量。

　　方法步驟

　　1、鍋中少沸水，下入排骨焯燙3分鐘，倒出血水洗凈;

　　2、將排骨放入高壓鍋中，加入水沒過排骨;

　　3、大火燒開后撇去浮沫，然后加入料酒，蔥段，姜片，花椒和八角，蓋鍋;

　　4、大火燒至沸騰后轉(zhuǎn)小火壓20分鐘左右即可。

　　看過高壓鍋燉排骨的做法的人還看了：

1.電高壓鍋燉排骨湯的4種不同做法

2.高壓鍋排骨湯的4種不同做法

3.如何用高壓鍋燉排骨

4.高壓鍋排骨湯的做法

5.電高壓鍋燉排骨湯的好吃做法