美味的紫菜湯做法
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，紫菜湯中富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健。美味的紫菜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的紫菜湯做法。
美味的紫菜湯做法1
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開(kāi)火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
美味的紫菜湯做法2
材料
1-2人分量：
主料：腌梅菜(半顆)、豬肉(適量)、米粉(2塊)、干紫菜(1塊)
配料：蒜頭(適量)、蔥段(適量)、新鮮的小紅辣椒(1條)
做法
1、半顆腌梅菜先用水浸泡，反復(fù)清洗，去掉多余的鹽分，然后切粒備用。
2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段，香蔥也切成蔥花，然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。
3、豬肉剁成末，先切條后切粒再剁成末，然后放在一個(gè)碗里，加點(diǎn)鹽、醬油、油攪拌均勻，稍微腌一下。
4、取一炒鍋，熱鍋下油，先把梅菜粒以及配料們炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末變色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因?yàn)槊追酆妥喜硕夹U吸水的)
6、然后放入稍微過(guò)水的米粉，開(kāi)大火煮，等水滾的時(shí)候，再轉(zhuǎn)中火或者小火。
7、等到米粉也熟后，可以加入適量的鹽調(diào)味。
8、然后拿一個(gè)碗，先把米粉撈在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它變軟，打散就可以熄火了。
9、最后把所有材料到進(jìn)碗里，就可以吃咯
美味的紫菜湯做法3
材料
冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。
2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。
3、加清水末過(guò)冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。
4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。
美味的紫菜湯做法4
材料
紫菜干10克，雞蛋1個(gè)，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開(kāi)，調(diào)小火，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動(dòng)一下。
5. 煮2分鐘，撈出來(lái)放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開(kāi)后撇去浮沫，盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
美味的紫菜湯做法5
材料
蔥姜，鹽，黃瓜，蝦仁，雞蛋，紫菜
做法
1、熱鍋，少油，爆香蔥姜，加少鹽，略炒切成片的黃瓜，加水適量;
2、開(kāi)鍋之后放入蝦仁，再開(kāi)鍋打上加過(guò)香油的雞蛋，讓蛋成花，開(kāi)鍋之后加入紫菜，就好了。
美味的紫菜湯做法6
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開(kāi)火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。