七年級生物考試試題及答案
要多做一些七年級生物試題，才能在生物考試中取得好成績。以下是小編給你推薦的七年級生物試題及答案，希望對你有幫助!
七年級生物考試試題
一、選擇題(每小題2分，共40分)
1、下列營養物質中，能為人體生命活動提供能量的是( )
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤無機鹽
A、①③⑤ B、①②④ C、①②③ D、①②⑤
2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組( )
A、唾液和胃液 B、唾液和腸液
C、腸液和膽汁 D、腸液和胰液
3、試管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振蕩置于37 ℃溫水中, 一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是( )
A、唾液、胃液、腸液 B、胃液、唾液、膽汁
C、胰液、腸液、膽汁 D、腸液、唾液、胰液
4、構成人體細胞的基本物質和供給生命活動能量的主要物質是下列哪一組( )
A、蛋白質、脂肪 B、蛋白質、糖類
C、糖類、蛋白質 D、維生素、脂肪
5、當體內膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪 種物質的消化( )
A、豆腐 B、米飯 C、肥肉 D、瘦肉
6、蛋白質、糖類、脂肪三類營養物質對人體具有的共同作用是( )
①構成細胞的重要材料 ②為生命活動提供能量
③調節人體生命活動的物質 ④儲備能量
A、①③ B、②④ C、②③ D、①②
7、有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏( )
A、蛋白質和維生素 B、脂肪和無機鹽
C、維生素和無機鹽 D、蛋白質和脂肪
8、某嚴重腸梗堵患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術后其消化功能仍正常，這是因為( )
A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液
C、大腸也有吸收功能 D、保留了十二指腸
9、小林這幾天刷牙時發現牙齦經常出血，你應當建議他多吃一些( )
A、米飯、饅頭 B、魚、肉、奶、蛋
C、新鮮蔬菜、水果 D、奶油、巧克力
10、小剛患了重感冒，發燒有一個星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機物被消耗所致?( )
A、糖類 B、蛋白質 C、脂肪 D、水
11、為避免對胃產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是( )
A、裝在淀粉膠囊內，藥物需慢慢滲出 B、胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
C、膽汁不能消化淀粉 D、淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
12、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少( )
A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D
13、位于消化道外的消化腺有( )
A、唾液腺、肝臟、胰腺 B、腸腺、胰腺、胃腺
C、唾液腺、胃腺、肝臟 D、肝臟、胰腺、腸腺
14、下列哪項不是小腸的結構與吸收機 能相適應的特點( )
A、小腸長約5～6米 B、小腸內表面有許多皺壁和小腸絨毛
C、小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 D、小腸壁內有腸腺
15、下列做法中，未注意食品安全的是( )
A、生產綠色食品 B、用清水浸泡、沖洗水果和蔬菜
C、吃發芽的馬鈴薯 D、買肉時看肉是否是檢疫合格的
16、小強上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是( )
A、沒吃早飯，出現低血糖現象 B、天氣太熱
C、沒寫完作業，怕老師批評 D、上課想睡覺
17、某同學參加長跑前準備了以下食物，你認為最合適的是( )
A、水果糖 B、牛肉干 C、花生米 D、牛奶
18、常吃標準米、標準面能有效預防( )
A、夜盲癥 B、腳氣病 C、壞血病 D、佝僂病
19、小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應該特別注意( )
A、餅干的名字 B、餅干的生產日期 C、餅干的成分 D、餅干的生產廠家
20、合理膳食是指( )
A、蛋白質是構成細胞的基本物質，應該多吃 B、糖類是主要的供能物質，應多吃
C、應以肉類、蔬菜、水果為主 D、各種營養物質的比例合適，互相搭配
二、填空題(每空1分，共48分)
1、在食物的營養成分中(1)既是細胞組成成分，又是機體能源的物質中由氨基酸組成的物質是_________;供給人體能量的主要物質是_________;由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質貯存在皮下的是_________ 。
(2)占人體體重60℅～70℅的營養成分是_________ 。
(3)種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發育，甚至患病，它是_________。
(4)本身沒有營養價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養素”的是_________。
2、在測定食物中含有能量時，小明進行了如下操作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶里放20毫升的水并插入一只溫度計;然后點燃核桃仁，加熱椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計上升了24度。請計算每克核桃仁中含有的能量是_______。計算結果與核桃仁實際含有的能量差別較大，你認為最主要的原因可能是__________________。
3、下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：
養分 黃豆 內的含量(g/100 g) 牛奶內的含量(g/100 g) 成年人每日需求量(g)
蛋白質 38.00 3.30 80.00
碳水化合物 31.30 4.70 380.0
脂肪 18.00 3.80 80.00
鈣質 0.06 0.12 0.80
(1)若該成年人每日只食用1 000 g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是_______________。
(2)若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中養分不滿足每日需求量的是___________________。
(3)豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質，參與該營養成分消化的主要消化器官有 。
(4)新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的 成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發育。
(5)青少年時期，是一生中身體發育和智力發展的黃金時期。為使青少年健康地成長，應養成哪些良好的飲食習慣?(2分)
4、下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養成分
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
(1)根據上表可知，食物_______有利于防治夜盲癥，食物_______能提供較多的能量，食物_______有利于壞血病患者實用，食物_______有利于防治骨質疏松癥。
(2)長期以食物D作為主食易患______________。
(3)表中還沒有列出的營養成分有_______、_______和維生素D等。
5、火腿腸是我們日常生活中常食用的一種食物，依據火腿腸的說明來回答問題：
(1)從食品安全的角度考 慮，應首先關注包裝袋說明上的________________ ;
(2)火腿腸中含豐富的___________，是構成人體細胞的重要物質，其消化后的最終產物是__________ ;
(3) 有些火腿腸添加某些物質可以防治疾病，如加碘食鹽可防治________________，鐵化醬油可以防治__________。
6、植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據某人的一日食譜回答：
食物種類 食物重量(g) 含鈣量(g/100 g) 日需鈣量(g)
饅頭 1 000 0.03
0.8
青白菜 500[ 0.03
豆腐 200 0.16
牛奶 0 0.10
豬肉 50 0.006
(1)該人日攝入鈣總量為_____g，要達到正常值需增加牛奶______ g;
(2)如果少年兒童長期缺鈣易患_______病;
(3)有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________。
8、在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌;②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：
(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應選取___________兩組作對照。
(2)以“唾液”為變量時，應選取___________兩組作對照。
(3)若將3支試管都放入37 ℃ 左右溫水中，5～10分鐘后取出，_______號試管中的物質遇碘后不變藍。由此你會聯想到________ ___________________________。
(4)我們在制定這項探究計劃時，有同學提出：“除了以上三種處理外還要進行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認為這第四種處理_____必要(填“有”或“不”)
三、實驗與探究(每小題2分，共12分)
提出問題：根據學過的知識知道常吃水果蔬菜，能夠預防壞血病，增強機體免疫力，因為新鮮的水果和蔬菜中含豐富的維生素C。但是維生素C的性質不夠穩定，高溫烹調、長時間貯存等容易遭到破壞。作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢?
做出假設：你的假設：
制定計劃：
①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成汁液，倒入兩個小燒杯中。
②取2支潔凈干燥的小試管編號1、2，分別注入不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升，用滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數n。
③接著用同一滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數m。
討論完善計劃：該計劃確有不合理之處，請你指出兩處：
(1)
(2)
實施計劃：按修改完善后的計劃進行實驗，統計并分析實驗現象。
分析得出結論：請你預測3種實驗結果，并得出相應結論
(1)
(2)
(3)
七年級生物考試試題答案
一、
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C D C B C D C D C C
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
B A A D C A A B C D
二、1、(1)蛋白質 糖類 脂肪
(2)水
(3)維生素
(4)膳食纖維
2、336焦 沒有用保溫材料罩住燃燒的核桃仁，導致熱量散失一部分
3、(1)蛋白質、脂肪
(2)蛋白質、碳水化合物、脂肪
(3)胃、小腸
(4)蛋白質
(5)一日三餐，按時進餐;不偏食，不挑食等
4、(1)B A E A
(2)夜盲癥
(3)水 無機鹽
5、(1)生產日期和保質期
(2)蛋白質 氨基酸
(3)地方性甲狀腺腫 缺鐵性貧血
6、(1)0.773 127
(2)佝僂病
(3)維生素D
7、(1)谷類
(2)油脂類
(3)蛋白質 三 四
(4)五 二
8、(1)①和③
(2)①和②
(3)① 饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌有關
(4)不
9、(1)脂肪
(2)蛋白質
(3)口腔
(4)D 小腸
(5)胃液 胰液、腸液和膽汁
三、假設：黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C(或：黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素C)
不合理之處：
(1)步驟②中應分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升
(2)步驟③中吸取熟黃瓜汁液前應將滴管洗凈
3種實驗結果：
(1)若n
(2)若n>m，說明熟黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜熟吃更好。
(3)若n=m，說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生素C相等，黃瓜生吃、熟吃都不影響維生素C含量。
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