兒童鯽魚怎么做好吃

　　鯽魚肉質細嫩鮮美，富含蛋白質、鈣、鐵、磷等營養成分，是營養極為豐富的食材。鯽魚怎么做給寶寶吃呢？為此學習啦小編為大家推薦了一些兒童鯽魚好吃做法，歡迎大家參閱。

　　兒童鯽魚好吃做法：蘿卜鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條、白蘿卜200克、大蔥白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。

　　做法：

　　1、鯽魚洗凈，白蘿卜洗凈，去皮切塊，大蔥洗凈切絲，姜去皮切片，香菜切末。

　　2、熱油鍋，爆香大蔥絲、姜片，下鯽魚，煎至兩面金黃。

　　3、加入足量的水，沒過鯽魚，大火燒開，轉小火，加入料酒，燉20分鐘。

　　4、加入蘿卜，再燉15分鐘，至蘿卜黏軟。

　　5、放鹽調味，出鍋，撒上香菜，即成。

　　兒童鯽魚好吃做法：烤鯽魚

　　材料：鯽魚兩條、黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽、配料(豆皮、金針菇、土豆片、尖椒、大蔥等)。

　　做法：

　　1、將鯽魚去腸，洗干凈表面化三刀，有便于入味。

　　2、把黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽調制成醬汁，將鯽魚腌制20min。

　　3、將錫箔紙鋪在烤盤上，表面刷色拉油，鯽魚擺放在上面。

　　4、將烤箱調制“強燒烤”190度，烤制20min。

　　5、在烤箱烤魚的過程中，可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

　　6、將五份熟的蔬菜澆在烤魚上，在放入烤箱烤制5min，即可。

　　小貼士：這道菜適合3歲及以上的寶寶食用。

　　兒童鯽魚好吃做法：鯽魚豆腐草菇湯

　　材料：鯽魚1條、豆腐200g、草菇20g、姜片適量、蔥白適量、香菇適量、鹽適量、香菜適量、料酒適量。

　　做法：

　　1、豆腐切塊，姜切片，草菇切片，香菇切段，蔥白切段。

　　2、鍋入油，下入鯽魚，煎至兩面金黃，放入姜片、蔥段、草菇，淋入料酒，倒入半鍋清水。

　　3、蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火煮5分鐘。

　　4、撇去浮沫，倒入豆腐，撒入胡椒粉，放2勺鹽，繼續煮10分鐘，至湯汁變白，撒上香菜，即可出鍋。

　　兒童鯽魚好吃做法：冬瓜鯽魚湯粥

　　材料：鯽魚1條、冬瓜200g、大米20g、小米20g、油適量、鹽適量、大蔥適量。

　　做法：

　　1、鯽魚處理干凈，洗凈。

　　2、冬瓜去皮，洗凈，切片。

　　3、大蔥切段。

　　4、鍋內燒油，放入鯽魚炸一下，然后翻面，也炸一下。

　　5、加入水和大蔥，燒至湯成奶白色。

　　6、放入冬瓜片，繼續煮。

　　7、放少許鹽調味。

　　8、盛一碗魚湯。

　　9、撈出適量冬瓜片。

　　10、冬瓜片切碎。

　　11、浸泡過的大米和小米。

　　12、所有食材放入BB煲內，煮熟即可。

　　13、出鍋。

　　小貼士：這道粥適合8個月以上的寶寶食用。

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