孕婦春天吃什么菜好
春天，各種蔬菜陸續(xù)上市，這時(shí)，正是孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)。那么，孕婦吃什么好呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
孕婦春天吃什么菜對身體好
姜汁菠菜
準(zhǔn)備食材：嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
步驟
1.菠菜從中剖開。
2.將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干。
3.將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。
4.將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中。
5.加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。
6.將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
清炒萵筍絲
準(zhǔn)備食材：萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個(gè)。
步驟
1.萵筍切絲。
2.鍋里放油燒熱，將蒜末入鍋。
3.馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。
4.少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。
涼拌豆芽黃瓜菜
準(zhǔn)備食材：綠豆芽1把、黃瓜1根、胡蘿卜1根、食鹽1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油數(shù)滴、白芝麻1把。
步驟
1.胡蘿卜去皮切成絲。
2.綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用。
3.黃瓜切成絲。
4.用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋干水分備用。
5.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋攪拌均勻。
6.裝盤后撒白芝麻即可。
筍燒鴨腿
準(zhǔn)備食材：鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。
步驟
1.春筍切塊鴨腿剁小塊。
2.放入沸水鍋焯水，撈出控水備用。
3.入加了姜片和料酒的冷水鍋里焯水至出浮沫，撈出清洗干凈瀝水。
4.熱鍋上油，油熱后下入焯過水的鴨塊，中小火炒至出油且表面微黃，加入姜末煸炒。
5.調(diào)入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻，加開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘。
6.煮好筍塊，往鍋里倒入筍塊，加鹽調(diào)味，再煮10分鐘左右，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
孕婦春天飲食小貼士
1.香蕉對胎兒的神經(jīng)發(fā)育可以起到很好的作用，可改善情緒，因此可以每天吃一個(gè)。
2草莓促進(jìn)食欲、預(yù)防貧血、防止牙齦出血、有益胎兒發(fā)育。
3櫻桃補(bǔ)充營養(yǎng)和鐵，緩解貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，有益寶寶大腦發(fā)育。
4葡萄可安胎，多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。
5橙子緩解便秘孕吐、治療感冒、預(yù)防妊娠高血壓，有益胎兒。
6梨治療妊娠水腫和高血壓，鎮(zhèn)靜安神，潤肺護(hù)嗓，養(yǎng)心保肝。
7蘋果緩解孕吐便秘、護(hù)膚修身、改善胎兒膚色。
8 桔子便秘的孕婦少吃，孕后期孕婦2天以上吃1個(gè)為宜。
9荔枝多吃可致高血糖，引發(fā)難產(chǎn)。每次100-200克為宜。
少吃的水果杏，桃子、桂圓、桃子、菠蘿、李子、榴蓮、山楂、木瓜。
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