春季養生藥膳_春季養生吃什么藥膳好
冬去春來,到了春季,是不是就不宜進補了呢?這時吃什么藥膳有利于養生呢?下面就不妨和學習啦小編一起來了解下吧!
春季養生藥膳
推薦一：蘿卜排骨湯
把白蘿卜去皮切塊，將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內，燉至肉離骨即可食用。
推薦理由：白蘿卜素有“小人參”之稱，可增強機體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，化痰清熱、解毒的作用。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說的吃蘿卜順氣就是說的這個作用，同時還有防癌抗癌的作用，可謂是營養之王。而排骨的營養價值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。同時還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
推薦二：天麻魚頭湯
將魚頭切半，放入鍋里，兩面煎香，放入天麻、紅棗、當歸和白芷等中藥材，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
推薦理由：天麻具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。而魚頭肉質細嫩，除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還富含膠原蛋白，能增強身體活力，修補人體細胞組織。天麻魚頭湯尤其適宜女士調養氣血，有寧神祛風、健脾補血之效，同時也是中老年人士的養生靚湯。
推薦三：冰糖梨水
將梨切成小塊放入鍋里，并倒入適量的水，燒至快要鼓時將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱。此湯可以加入蜂蜜、鮮竹瀝等，止咳效果更好。
推薦理由：“天氣轉暖后，人體不僅顯性排汗量增多，一些隱性的排汗量也有所增加，導致人體水分缺失。”專家介紹，冰糖梨水可以補充水分，還有滋陰潤肺，養胃生津之效，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。
春季養生知識
1、葆養陽氣
中醫養生學認為“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。”人體應該順應這種氣候的變化，打好一年健康的根基，尤其應注意葆養陽氣。
以衣著為例，上半身為陽，下半身為陰。春夏之際，宜先減下衣，后減上衣;
以飲食為例，可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅散風寒，還有助于激發體內的生發活動;
以藥物補養為例，氣為陽，血為陰，春季宜服益氣升清之品，如補中益氣丸;
以運動為例，動為陽，靜為陰，春季宜適度增加運動量，但不要大汗，以免耗傷陽氣。
2、衣要多捂
我國有句古老的生活諺語“春捂秋凍”。這句諺語告訴我們剛步入春季，切忌過早地脫棉卸衣，衣物的穿著應隨氣候的變化而隨時增減。否則風寒之氣便會乘虛而入，導致感冒、上呼吸道感染，引發慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒，又非大熱，以風為主。
3、食宜甘平
春季陽氣升發，人體新陳代謝也開始旺盛。中醫有“肝旺于春”之說。肝氣旺則會影響到脾胃，所以，春季容易出現脾胃虛弱的病癥。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發作。
因此，春季養生就要注意這一生理特點，在飲食上宜“省酸增甘，以養脾氣。飲酒不可過多，米面團餅不可多食，致傷脾胃，亦難以消化。”此時，可適當進食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應少進;此外，大自然在春季里為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養又有一定的療疾功效，不可錯過。
4、營造春色
居住環境與人的健康密切相關，古代養生家早就認識到這一點。春季天氣轉暖，自然界充滿著勃勃生機。此時人們應該抓緊時機，多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細菌、病毒，預防骨質疏松;綠地能調節氣溫、濕度和空氣中的二氧化碳濃度，并起到防風、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經緊張的作用，對身心健康有極大的益處。
此時人們可以通過營造適宜居處的小環境來改善其生活的大環境。如種植花卉草木、養金魚水草，不僅可以怡情養性，還可保護健康;同時應勤開門窗，加強空氣流通，盡可能維持室內外氣溫的平衡，減少強烈的溫差對人們的不利影響。
5、加強運動
俗話說：“一年之際在于春。”春季是進行體育鍛煉的好時節。因為在寒冷的冬季，人們裹著厚實的棉衣，體溫調節中樞和臟腑功能都有不同程度的下降，再加之活動的減少，肌肉和韌帶缺乏鍛煉，人們容易感到疲乏。風和日麗的春季，最有利于人體吐故納新，吸收自然界的精華，充養臟腑，化生精血。這時，人們應根據自己的體力和愛好來選擇運動項目。如果是為了防止各器官系統機能過早衰退，改善心肺功能及代謝功能，可選擇慢跑、登山、爬樓梯、騎自行車等耐力性強的項目;如果是為了放松精神、消除疲勞，可選擇動作柔和、有節奏的項目，如散步、氣功、太極拳、自我保健按摩等。
需要提醒的是，春季天氣冷暖變化較快，晨煉時，衣服不能穿得太少;運動時不宜大汗，以微汗為好;一些體質虛弱或缺乏鍛煉習慣的老年人，運動量要循序漸進，以免發生運動創傷或其它疾病;另外，春季也是各類病菌繁殖生長的旺盛期，參加戶外運動，應注意衛生保健，避免不潔的環境場所。
6、調暢情志
為何春季容易生病?從自然界角度來講，一方面春天氣候溫差大而多變，另一方面大自然萬物復蘇，進入生長的季節，人的神經、血管、內分泌及各組織器官的功能，都將進行適應性的調整，以恢復與自然界的平衡。對于適應性較差的人，就容易產生情緒抑郁、心情不暢的狀況，出現中醫所說“肝氣郁結，肝陽上亢，肝風內動”病癥。從現代醫學角度來講，就是容易出現消化道潰瘍和出血的發作，慢性肝病患者容易出現肝功能異常尤其是谷丙轉氨酶升高，精神病和抑郁癥患者易復發，高血壓、中風患者也易發病。
雖然疾病的發生、發展有其多種因素，但是情志波動也是一個誘發因素，尤其在春天。所以，春季調節情志十分重要。克服情志波動的最好方法在于增加休閑活動，如可以進行植樹、養花、彈琴、下棋、書畫、釣魚或短途旅游等活動，努力做到心情舒暢、人際關系融洽。
7、注意防風
自然氣候的變化與人體健康的關系十分密切，并在一定條件下對疾病的發生和發展密切相關。氣候變化大而迅速是春天的特點之一。春季的氣候像自然界的風一樣“善行而數變”，如同孩兒的臉，一天能夠變幾變。尤其是早春“風寒”的入侵，只要稍不留神，體虛者就極易患感冒和呼吸道感染。
中醫認為“正氣存內，邪不可干。”就是說感冒和呼吸道感染主要與機體免疫功能下降有關。因此，扶“正”和祛“邪”是預防疾病的關鍵所在。
春季每天應該早起，到住地綠化多的地方或公園去，在大樹下呼吸新鮮氧氣，這對鼻粘膜、肺的健康十分有利;還可做“吹笛”樣的呼吸鍛煉，不斷提高肺活量;同時對鼻腔周圍皮膚進行按摩，提高鼻腔對“邪”氣的防御能力。
對容易患感冒、呼吸道感染的體虛者，平時每天可用黃芪、白術、防風、大棗煎湯代茶;也可在中醫師的指導下，選用蜂蜜、人參、太子參、黃芪、山藥、黃精、銀耳等扶“正氣”的藥物或食品，這對增強體質是大有裨益的。
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