冬天吃什么對肝好養肝食物
日常生活中，我們應該多吃一些對肝好的食物，冬天吃什么對肝好?下面就讓小編來為大家揭曉。
冬天吃對肝好的食物
1、香蕉：
香蕉的營養價值很高，熱量低，有促進肝細胞再生、提高身體免疫力還有保護肝臟的作用。而且，香蕉里面含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養物質，可以很好的保護自己的肝臟。
2、檸檬：
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常吃檸檬不但可以保護自己的肝細胞不受到自由基的破壞，而且還可以有效的促進蛋白質的合成，這樣就可以加快肝細胞的修復和再生功能。所以說，多吃香蕉有加快肝細胞修復和再生的作用。
3、葡萄：
葡萄里面所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效的調節肝臟細胞的功能，抑制或者是減少自由基對肝細胞的傷害，可以調整肝細胞的功能。
4、菠蘿：
菠蘿里面含有一種和胃液比較相似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，減輕肝臟的負擔。
5、草莓：
草莓里面的胡蘿卜素食合成維生素A的最重要的物質，具有明目、養肝的作用。除此之外，草莓富含豐富的維生素C，可以有效的預防壞血病，是一個很好的食材。
傷肝食物
酒
酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
霉變食物
據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉后會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
養肝食物
1、多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、以臟補臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。
3、大棗泡水喝
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡水，可以養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
4、常吃綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5、喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。
6、多喝檸檬茶
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
7、枸杞不能少
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
8、食醋為佳
《本草綱目》說，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”，還認為能“開胃、養肝”。酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細胞的再生修復了。
9、吃點芹菜
芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱“藥芹”，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
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