秋天吃什么好除濕有哪些原則

時間：2018-02-27 11:44:38 玉鳳51由分享

　　相信很多朋友都不了解，其實秋季也需要排出身體內部多余的濕氣，秋天吃什么好除濕?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　秋天吃除濕食物

　　1、赤小豆

　　赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

　　2、白扁豆

　　首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

　　3、蔥、姜、蒜

　　在春天里，萬物生發，本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜。而針對體內的濕氣，我們還可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。

　　4、玉米

　　玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。建議用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

　　5、薏米

　　據《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

　　6、黃瓜

　　黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。

　　7、芡實

　　芡實是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。

　　8、芹菜

　　芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。

　　9、豇豆

　　豇豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經;化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;具有補中益氣，健脾利濕、通利小便的功效。《滇南本草》中記述其“治脾土虛弱，開胃健脾”。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

　　10、鯽魚

　　鯽魚有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。

　　11、冬瓜皮

　　歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用于治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用于治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

　　飲食祛濕原則

　　少食：蝦蟹、芒果、榴蓮等濕熱、滯膩之物

　　多食：扁豆、玉米、鯉魚、鯽魚、芡實等祛濕之物。

　　早春“回南天”大舉殺到，地面、墻板掛滿“淚珠”，濕漉漉讓人感覺不爽，腳底生寒。環境潮濕人也會受內傷變“濕人”，出現身體倦怠、胸悶、腹瀉、食欲差等“過濕”癥狀。“濕人們”還愛發濕疹，出現關節疼痛。更不可以預測的是，濕氣可能長期潛伏體內，條件成熟就竄出來作亂，讓頑疾再次發作。

　　專家介紹，“回南天”潮濕悶熱，這在中醫中是一種“濕邪”，會由皮膚侵犯至體內。其實，不僅回南天，這類濕熱天氣嶺南地區常見，因而南方人飲食總有諸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟這種氣候特征有關。入鄉隨俗，“濕人們”確實得挑挑嘴祛祛濕。

　　所謂“濕邪之物”指的是該食物吃進肚子之后，人會產生“內濕”，出現多種不適癥狀，如脹痛口苦、食欲差，肢體沉重等等。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴蓮、芒果都屬于助濕之物。回南天濕氣重，大家不宜多吃，特別是當明顯感到環境濕氣帶來的不適時。專家說，蝦蟹等海鮮也助長濕氣，想解饞別乘這個時候吃，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水產替代。

　　如果愛煲湯煲粥，推薦大家在材料中加入玉米、薏米、芡實、扁豆，這類食材有除濕功效。推薦食譜有：玉米排骨湯、冬瓜煲老鴨、薏米扁豆雜糧粥等等，大家可以在食譜中靈活添加。

　　回南天大家都盼著出太陽，有太陽時不妨抓緊時間曬曬自己，曬曬毛巾、被褥，利用紫外線讓心情、身體、環境都不發霉，這也是祛濕的法寶。

　　天氣潮濕，有人認為應該通過辛辣之物驅除體內濕氣，在飲食中增加生姜、大蒜、辣椒這類辛溫之物，這是錯誤的。

　　專家表示，驅寒不等于祛濕。上面推薦的玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛濕性質比較平和，適合任何體質的人使用，嶺南地區濕熱氣候居多，不管是不是回南天，都可以加入食材。但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質而定。如果本人是寒體，平日腹瀉畏寒問題多，可以多食用，獲得祛濕又驅寒的效果;如果自己是火氣大的熱體質，再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。除了可以選擇上述性平的食物外，還可選用土茯苓煲湯飲，這款“涼湯”達到祛濕目的。