冬天比較適合吃什么食物

時間：2017-05-03 16:00:10 朝燕820由分享

　　冬天如受風涼，易引起一系列疾病，甚至使舊病復發或誘發新病，這時候就應該吃些食物幫助自己調理身體。那么，冬天吃什么食物比較好?下面就隨學習啦一起來了解下吧!

　　冬天的飲食推薦

　　1、冬天適合吃黑豆糙米飯

　　材料:黑豆、糙米適量

　　將黑豆洗凈用水浸泡一晚,糙米洗凈用水浸泡3個小時,將黑豆與糙米放入電飯煲,加水(可用泡米的水)。水量測定方法是:水面到米的高度大約是食指指尖到第一個關節。

　　功效:黑豆和糙米都是粗糧。黑豆能促進消化,軟化血管,養顏美容,延緩衰老。糙米能夠提高人體免疫力,促進血液循環,并有降低脂肪和膽固醇的作用。

　　2、冬天適合喝雞湯

　　對于感冒來說是一味美味的藥。雞肉在我們烹飪的過程中,會將其含有的半胱氨酸很好的適當出來,而這種物質跟乙酰半胱氨酸的功效一樣,能夠有效的治療支氣管炎,并且雞湯中加入適當的鹽分還可以減輕痰多的癥狀,因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。

　　3、冬天適合吃的蔬菜

　　冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,經常吃能促進腸道蠕動、消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調,也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨成菜。

　　冬菇:香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

　　白蘿卜:蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效。

　　冬天養生策略

　　養生家提出,冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣,常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外,還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。

　　冬令進補時,為使腸胃有個適應過程,最好先做引補,就是打基礎的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調整脾胃功能。

　　冬季天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷,可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監護,觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時采取措施救治。