冬天吃大蒜的好處
冬季寒冷的極端天氣，吃點大蒜還是很不錯的。那么冬天吃大蒜有什么好處呢?下面就讓學習啦小編告訴你冬天吃大蒜的好處，歡迎參閱
冬季吃大蒜的好處
1、大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的,它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害,也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。
2、大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力,讓我們遠離各種疾病的纏身,所以冬季多吃大蒜可以提高我們的免疫力,尤其是對于那些免疫力低下的體弱多病者應該多吃一些大蒜。
3、大蒜還可以起到去熱解毒的作用,所以我們在冬季感冒時多吃一些大蒜,也可以預防和治療感冒病毒的進一步入侵。
4、抗衰老作用,大蒜里的某些成份,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。
5、改善糖代謝作用,研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
6、抗過敏作用,每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
大蒜的吃法
大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入，同煮為粥。此粥具有下氣健胃、解毒止痢的功效，適用于急性菌痢患者。
大蒜浸液 大蒜10克，白糖適量。將大蒜去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，適用于百日咳。
黑豆大蒜煮紅糖 黑豆100克，大蒜30克，紅糖10克。將炒鍋放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆(洗凈)、大蒜(切片)、紅糖，用文火燒至黑豆熟爛即成。這種吃法具有健脾益胃的功效，適合腎虛型妊娠水腫者食用。
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