檸檬皮的功效與作用和保存方法
檸檬皮,中藥名。為蕓香科植物黎檬的外果皮。黎檬原產亞洲,現我國南部多有栽培;檸檬廣東有栽培。今天學習啦小編給大家整理了檸檬皮的功效與作用，希望對大家有所幫助。
檸檬皮的功效與作用
1、功效作用:
味酸甘、性平,入肝、胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
1、清熱化痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁郁積日久就可生痰。
2、抗菌消炎。檸檬皮富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
3、預防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
2、功能主治:
用于脾胃氣滯,脘腹脹痛,食欲不振。
切開的檸檬如何保存
1、檸檬切開以后保存也是一個大問題,人們常常遇到,如果一個檸檬一次用不完,最好用保鮮膜敷在它的斷面上,用手弄一下不要有汽泡出現,直接放在冰箱里面存放就可以。
2、把切開的檸檬切成薄片,再放入一個干凈或密封的容器中,加入一些蜂蜜或者白糖進去腌制,腌好后密封保存,在想食用時把腌好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鮮檸檬切開以后,不方便存放時,可以把它切成片再懸掛起來放在通風的環境中,進行脫水處理,制成檸檬片,風干以后可以直接放在方便袋中保存,在想食用時,直接取出用開水沖泡,飲用時再調入一些蜂蜜就可以。
檸檬的好處有哪些
1、生津+解暑+開胃:檸檬可以開胃那是大家都知道的,但是生津解暑也是夏天人們最需要的,因為大量汗液的流失,多喝檸檬水可以開胃醒脾、生津解暑。夏天暑濕比較重,很多人感覺疲勞乏力,喝一杯檸檬水,就可以提神醒腦,促進胃口。
2、抗衰老:除開美白,女孩們還會注重抗衰老,延緩衰老也是檸檬水非常受歡迎的因素之一,因為檸檬含有維生素B2、維生素B2、維生素C等多種營養成分,同時還富含有機酸、檸檬酸,加上檸檬是高度堿性食品,有著很強的抗氧化作用,有效促進肌膚的新陳代謝,延緩衰老。
3、提高免疫力:女生們到那幾天往往都免疫力下降,此時不妨喝檸檬水,因為富含維生素C的檸檬,還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充足夠的維生素C。尤其是感冒的時候,一天喝500-1000毫升的檸檬水,就可以有效緩解流鼻涕的癥狀,加快感冒痊愈。
如何制作檸檬水
1、超市去買一個新鮮的檸檬,以光澤較好為優,最好買所謂的進口檸檬,這樣口感明顯比國產的好。
2、回去后洗凈用紙巾擦干(最好先用清水沖洗干凈),放在冰箱里凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切著太困難 。
3、用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然后裝入一個帶蓋的保鮮盒。
4、放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉(純凈)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。
5、可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。
6、不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
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