可以清熱解毒的食物和食療方法

時(shí)間：2017-12-21 10:47:38 慧媛47由分享

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，不注意養(yǎng)生，體內(nèi)的毒素也會越來越多，那就要及時(shí)解毒，如果不解毒的話對自己的身體也不好。以下是小編推薦可以清熱解毒的食物知識，歡迎閱讀!

　　清熱解毒的食物

　　1、白蘿卜

　　白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

　　2、銀耳

　　銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),但價(jià)格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　3、梨

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

　　4、其他

　　百合,清心養(yǎng)神

　　百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。

　　柿子,消痰止咳

　　柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

　　無花果,去火消啞

　　除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí),吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí),服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。

　　橄欖,清肺生津

　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　決明子

　　決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子,內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙,決明素及維生素A等,藥理試驗(yàn)證明:決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。

　　牡丹皮

　　牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮,含牡丹酚,牡丹酚甙,揮發(fā)油和植物甾醇等。藥理試驗(yàn)證明:牡丹皮有降低血壓作用;有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎和解熱作用;對多種致病菌有較強(qiáng)的抑制作用。

　　香蕉: 味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤腸。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。

　　西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。

　　解毒的食療方法

　　排骨豆芽湯

　　材料：排骨(根據(jù)自己喜歡來選擇排骨)，黃豆芽，蔥段，姜片，鹽，料酒。

　　制作：

　　把排骨剁成小塊，然后焯水再清洗干凈。

　　黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來煲制。

　　大概煲1小時(shí)左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個(gè)時(shí)候關(guān)火把姜片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。

　　此湯湯汁濃郁，營養(yǎng)豐富，更能排清體內(nèi)毒素，讓你一身輕松。

　　牛蒡清腸飲

　　材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

　　制作：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

　　牛蒡小檔案牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進(jìn)代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動。建議每天空腹喝1次。喝時(shí)感覺到微澀，具一點(diǎn)酸味。注意的是，牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。

　　地瓜點(diǎn)心

　　材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

　　制作：

　　地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛;

　　加入蜂蜜調(diào)味，當(dāng)點(diǎn)心吃。

　　地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。建議最好一天吃2次，2餐之間吃。

　　冬天排毒喝什么

　　酸奶

　　酸奶含有很多的豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩(wěn)定胃腸。本來積存在腸道的毒素，也會因?yàn)槿樗峋淖饔?，而變得容易排出。喝?yōu)酪乳或吃優(yōu)酪沙拉都是不錯(cuò)的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優(yōu)格增加飽足感，減少早餐的攝食量。

　　蜂蜜

　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強(qiáng)志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

　　茶葉

　　茶葉性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。

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