老人秋季養生的粥與技巧

時間：2017-12-26 08:57:43 慧媛47由分享

　　子女總是希望自己的父母永遠健健康康，他們也會買各種保健品、營養品或者是中藥的補藥等來送給父母，其實想要父母身體健康，也可以通過一些食療來養生。今天小編給大家整理了老人秋季養生的粥知識，希望對大家有所幫助。

　　老人秋季養生的粥

　　1、黑米粥:

　　做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

　　2、紅棗粥:

　　做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。

　　3、牛奶粥:

　　做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

　　功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養不良等癥。

　　老人秋季養生技巧

　　1、走進大自然的懷抱，漫步田野、山村、公園，都有助于養陰而調整機體陰陽。

　　2、深秋時節，食物和空氣中的致敏物質大量增加，是哮喘病易發的重要因素，所以要盡量避免與致敏物質接觸。

　　3、老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節，饑飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。

　　4、秋季的特殊氣候特點，極易發生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發作、胃病、風濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人應結合自己體質情況重點防范，積極控制原發疾病，警惕秋季易發病的發生。

　　5、秋風蕭瑟，自然界凄涼的景色容易導致老年人悲觀傷感的消極情緒。因此，老年人應特別注意精神保健，可適當選擇琴棋書畫、養花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動，以愉悅身心、陶冶情操、安度晚年。

　　6、秋季氣候干燥，很容易導致呼吸道黏膜不斷受到刺激而傷風感冒，還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。所以平時要注意保持房間里空氣流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜湯來保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。

　　7、秋季溫差變化較大，風寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應能力降低，較易患感冒、肺炎、肺心病，甚至發生心衰而危及生命。因此應注意防寒保暖，有條件的可堅持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。

　　老年人秋季防病養生方法

　　1、調節飲食

　　老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節，饑飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。另外，由于秋季氣候干燥，易犯津傷秋燥癥，因此，在食物選擇上應以甘平潤燥、養肺生津之品為主。如：梨、百合、麥冬、荸薺、山藥、豬肺、蓮子、藕等可多食;也可適當加些滋補中藥煮粥、泡酒飲用，如杞子粥、黃精粥、玉竹酒、柿子酒等，對扶正防病有積極作用。

　　2、調養精神

　　秋令肅殺，自然界凄涼的景色容易導致老年人悲觀傷感的消極情緒。研究發現：不良的心理刺激，會抑制人體免疫防御功能，易致內分泌及新陳代謝紊亂，從而導致許多疾病叢生，因此，老年人應特別注意精神保健，可適當選擇琴棋書畫、養花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動，以愉悅身心，陶冶情操，安度晚年。

　　3、注意起居

　　“一場秋雨一場涼”，秋季，溫差變化較大，氣溫偏低，風寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應能力降低，尤易患感冒、上呼吸道感染、肺炎、肺心病，甚至發生心衰而危及生命。因此應注意防寒保暖，有條件的可堅持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷浴，以提高耐寒防感冒能力。

　　4、重點防范

　　秋季的特殊氣候特點，極易發生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發作、胃病、風濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人重點防范，結合自己體質情況，積極控制原發疾病，警惕秋季易發病的發生。

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