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        老年人吃哪些水果好 適合老年人吃的五大水果

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          老年人也要吃水果,但是對水果也要有所選擇,那么,哪些水果適合老人吃呢?下面學習啦小編分享了適合老年人吃的五大水果 ,希望能幫助到你。

          適合老年人吃的五大水果

          1、橙子能減輕皺紋

          橙子中豐富的維C有助于逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質地。

          2、梨能預防癌癥

          梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我們結腸中致癌物質的排出,從而降低我們患上結腸癌的機率。

          3、蘋果有益于大腦

          蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現,蘋果有助于保護神經細胞免受氧化應激反應,降低了人們患上認知障礙癥的風險。

          4、香蕉預防心臟病

          香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作,能確保心臟處于最優的工作狀態。

          5、葡萄有助于燃燒脂肪

          葡萄中富含的白藜蘆醇,燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

          另外,梨中有一些類黃酮素,這種物質可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌細胞的生長。所以適當食用梨對于防癌治癌都有好處。

          老人飲食不可少的蔬菜

          玉米:老年人的身體垃圾清道夫,玉米能強化老年人的消化系統,保護肝臟功能,幫助老年人清除血液中的毒素。

          黃豆:黃豆性味甘平,有健脾潤燥,排膿解毒、消腫止痛等功效。老年人多吃黃豆及相關制品,可以降低膽固醇,防止動脈硬化,同時黃豆中還富含鈣質和卵磷脂,對老年人健腦和補鈣都有好處。

          銀耳:銀耳的藥用價值可以與人參、鹿茸齊名。中醫認為,銀耳有強精補腎、補腦提神、生津止渴、潤肺養胃、補氣強心等功效。銀耳用于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病,都很適宜。

          海帶:海帶屬于海藻類食品,富含豐富的碘元素,碘元素可以幫助老年人保護甲狀腺機能,防治高血壓和動脈硬化,降低老年人的膽固醇。

          菠菜:老年人多吃菠菜可以有效預防心肌梗塞和降低中風的概率。同時菠菜里還富含鐵元素和維生素C,維生素A以及各種抗氧化成分,對延緩老年人衰老是大有裨益的。

          老人飲食誤區

          老人飲食誤區一:長期吃粥

          老年人患牙病多,牙齒缺損者常見,有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥,也有少數講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。據觀察,長期吃粥的老年人一般比較消瘦,原因是老年人的胃動力較差,如果吃粥的量過多,難以很快排空,會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比,粥所含的米粒少得多,如果長期吃粥,得到的總熱量和營養物質不夠人體的生理需要,難免入不敷出。

          所以,吃粥和吃藥粥雖是養生一法,但不是人人皆宜,除非是身體很虛弱,或是治病需要。老年人患牙病應積極治療,應鑲牙補牙。飯不妨燒得爛些,也可吃面條,長期吃粥并不適宜。

          老人飲食誤區二:吃的菜煮太爛

          生活中,不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍,然后就放水里長時間煮,做成菠菜湯,白菜湯什么的。其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了,吃到最后就是吃了點纖維,沒有什么營養價值。所以,老人們最好別用“爛菜湯”式做法。“先洗后切,急火快炒,多吃涼拌,品種多樣,顏色選深。”是老人做蔬菜的20字要訣。

          老人飲食誤區三:鈣補得越多越好

          許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發癥,危害老人健康。

          鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,并會引起并發癥,比如腎結石、血管鈣化等。

          老人飲食誤區四:經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜

          飯菜里的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失,時間越長,損失越多。相對維生素和礦物質等微量營養素而言,蛋白質和碳水化合物損失相對少些,但長時間存放的飯菜,還是要防止蛋白質發生變質,脂肪發生酸敗,碳水化合物發生霉變。

          另外,剩飯菜產生亞硝胺幾率也會隨著存放時間的延長而增加,如果吃時再不熱透,還容易滋生細菌等微生物,引發胃腸疾病。柳鵬提醒,老年人腸胃功能比較脆弱,盡量不吃剩飯菜。

          老人飲食誤區五:吃飯越清淡越好

          隨著生活水平的提高,很多人也患上了富貴病,因此也越來越多的人傾向于飲食清淡,這樣的想法雖然沒有錯,但是也不能太過極端,吃素也不能一點葷菜都不吃,也是需要適當的吃一些葷菜的,營養專家提醒老年朋友,飲食應葷素搭配,不偏重于葷也不偏向于素。樣樣都吃一點,這才是人體收支平衡的最佳狀態。

          這些都是老年人的飲食誤區,在飲食上存在的一些錯誤概念,使得老年人的身體需求不能得到充分的補充,希望大家能夠避免這些飲食誤區,能夠更加健康。

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