老年人吃什么奶粉養(yǎng)生

　　老年人身體機能衰退，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等問題，可以用奶粉來補充身體需要的營養(yǎng)，那么老年人吃什么奶粉好呢?下面就不妨隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　老年人適合吃的奶粉

　　奶粉是很常見的，生活中奶粉的種類很多，那老年人喝什么奶粉好呢?

　　在眾多奶粉中，中老年人選擇中老年奶粉更為合適，因為老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖，有的還加入適量的低聚糖，適合老年人的生理特點。

　　①中低脂可以減少高脂血癥的危險。

　　②高的鈣質(zhì)可以增加鈣質(zhì)的攝入，如強化了維生素D和含有一定量的鎂，則更有利于鈣質(zhì)的吸收。

　　③低的糖分是避免食入過多的糖，以免容易引起糖尿病。

　　④中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖雖不被人體利用，但可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌，如雙歧桿菌的生長，以達(dá)到保健作用。低聚糖還能促進(jìn)腸蠕動，防止老年人便秘，降低血糖和血中膽固醇。

　　⑤50多歲以上的人需要補鈣1500毫克，每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的鈣。中老年朋友，除了每天一瓶奶和日常生活飲食之外，補充鈣制品是有效的補鈣方法。高鈣奶適合孕婦、骨質(zhì)疏松癥、高血壓癥及中老年朋友飲用。

　　⑥配方奶就是在牛奶中加入維生素E、維生素D和鈣等不同添加品，適合老年人食用。

　　老年人吃奶粉注意事項

　　①很多老年人沒有長期喝牛奶的習(xí)慣，可改為飲用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性，促進(jìn)消化易于吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用，建議因慢性病在服用抗生素的同時喝一杯酸奶，以減輕抗生素的副作用。

　　②腎結(jié)石病人不宜睡前喝牛奶，可在晚上臨睡4個小時前飲用。

　　③貧血患者不宜大量喝，因為牛奶中的鈣可阻止鐵在消化道中轉(zhuǎn)化為二價鐵離子，不利于鐵的吸收。

　　④腹部手術(shù)后不宜喝牛奶，以免引起腹脹或腹瀉。

　　⑤糖尿病人宜喝低脂奶，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮牛奶的一半，因此適合糖尿病患者飲用。

　　⑥高脂血癥患者宜飲脫脂奶，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特別適合一些需要限制和減少飽和脂肪攝入者。

　　⑦白內(nèi)障患者不宜喝牛奶。

　　⑧每天將500毫升牛奶分2~3次飲用。

　　⑨早餐飲用牛奶應(yīng)配主食，先吃一定量的淀粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶。

　　老年人適合吃的粥

　　1、枸杞海參湯

　　原料：枸杞20克，海參(水發(fā))300克，香菇50克，料酒20克，醬油10克，白糖10克，鹽3克，味精2克，姜3克，蔥6克，植物油35克。

　　做法：海參用水發(fā)透，切2厘米寬、4厘米長的塊。枸杞洗凈，去果柄、雜質(zhì)。香菇洗凈，切成3厘米見方的塊。姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱時加入姜蔥爆香，下入海參、香菇、料酒、醬油、白糖，加水適量，武火燒沸，文火燜煮，煮熟后加入枸杞、鹽、味精即成。

　　2、南瓜粥

　　原料：南瓜一斤半，大米六兩。

　　做法：先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。先用猛火煮，然后改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。

　　3、枸杞黑芝麻粥

　　原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

　　做法：糯米洗凈提前泡幾個小時。枸杞泡發(fā)備用。坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。喝的時候澆上勺糖桂花。

　　4、紅棗糯米粥

　　原料：糯米100克、棗(干)70克、羊骨300克、砂糖5克、鹽3克。

　　做法：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半個小時。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中。放入紅棗，用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底。燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來。開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可，盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

　　5、百合枇杷湯

　　原料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。

　　做法：百合、枇杷去核洗凈待用。取凈鍋上火，放入冰糖，微沸時轉(zhuǎn)小火下入百合、枇杷燉5分鐘即成。

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