秋天養生宜吃的食物與食療方法

時間：2017-12-23 16:33:45 慧媛47由分享

　　秋季養生，一定要吃溫性的水果食物，不能吃生冷的東西，不然很容易生病，但是究竟可以吃哪些食物呢?這也是很多人有疑問的一個問題。以下是小編推薦秋天養生宜吃的食物知識，歡迎閱讀!

　　秋天養生宜吃的食物

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養肺的功效,對于神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。

　　2、梨

　　梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水。

　　3、花生

　　中醫認為,花生能扶正補虛,和胃健脾,潤肺化痰,調氣利水,止血清咽,增強記憶,抗老化,還可以防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

　　4、菊花

　　菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。

　　5、大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血。

　　6、百合

　　百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。

　　秋季養生 食療方

　　1、紅薯栗子排骨湯

　　紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

　　吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。

　　制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。

　　2、鐵棍山藥黑芝麻粥

　　鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。

　　吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

　　把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉小火煮10分鐘即可。

　　秋季養生的要點

　　秋季起居注意

　　進入秋季，氣候漸轉涼，尤其入夜之后，溫度降低很快，人們此時不宜在戶外乘涼太久，以免感受深秋風寒之邪，而應該早早進入夢鄉，以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時間應延續夏季的習慣，以早起為宜，趁著早晨的涼爽，趕去工作的場所及安排準備一天的活動。

　　秋季著裝——“秋凍”

　　秋季氣候漸轉涼且多變，晝夜溫差增大，因此應該及時增添衣物以避寒。一般來講，秋季著裝要比夏季適當增多，以適應氣候的轉冷改變，減少熱量的散失，維持體溫恒定。

　　另外，從養生保健的角度來講，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。因為衣物增添太快往往不利于身體對氣候轉寒的適應力;如果使人體保持適當的微冷狀態，可以增加對寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民間俗語“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。

　　秋季宜增加耐寒鍛煉

　　秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉換的過渡季節，經歷了由熱轉寒的整個變化過程。為了適應氣候的這種轉變，秋季時最好適當增加耐寒鍛煉，以增加人體對寒冷環境的適應能力，增強機體的抵抗力。

　　冷水浴是一項很好的耐寒鍛煉項目。對于決定要開始洗冷水浴的人來說，有一些事項還是要注意的：首先，初洗冷水浴時不要太突然，不要一次用冷水沖洗整個身體，以免身體適應不了而產生不適癥狀，可以先用冷水潑洗面頰、手臂等處，待身體適應后再逐漸增加脖頸、胸腹、下肢、背部等處，這樣循序漸進地進行;另外，在水溫的選擇上，可以先用稍溫熱的水，然后每次逐漸降低水溫，直至變為涼水。

　　除了洗冷水浴這種耐寒鍛煉之外，上面提到的“秋凍”穿衣方法也是一項很好的耐寒鍛煉。此外，在微冷的環境中進行戶外晨練、爬山、慢跑、游泳等運動，也可以增加人體對寒冷的適應能力。

　　適宜秋季的運動項目

　　金秋時節，秋風送爽，氣候轉涼，人們經過了一整個炎熱夏季的避暑“蟄居”，秋季成為重新開始身體鍛煉的好季節。秋季時，人體精氣轉趨于里，因此秋季的運動最好選擇一些具有安神寧志、幫助精神內斂功效的運動項目，如內氣功、靜坐等，以幫助人體精氣的內斂和閉藏。

　　除去以上的運動項目，還可以選擇稍微劇烈的運動項目，以舒展筋骨、活動氣血，如年輕人可以選擇打球、爬山等，老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運動項目。

　　秋季在增加運動鍛煉的同時，也應當根據氣候的變化特點，注意一些日常生活保健。秋季燥邪當令，氣候多干燥，溫度漸轉涼，且晝夜溫差大，因此，運動鍛煉時要根據情況及時增減衣物，不要怕麻煩，避免太熱、出汗太多;運動前宜飲用適量溫開水，以補充水分，減輕呼吸道黏膜干燥狀況;運動以微出汗為度;出汗后不要立即脫去衣物，以免感受風寒。

　　秋季進食注意

　　初秋時分，氣溫仍偏高，民間稱其為“秋老虎”，但陽光已不似夏季時毒辣，此時仍應繼續注意降溫防暑，避免陽光久射，飲食宜清淡、易消化，同時注意及時補充水分，以彌補汗液丟失。

　　仲秋至深秋，燥邪當令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現皮膚干裂、皺紋增多、毛發干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此，秋季應多喝水，補充足夠的水分，飲食以“酸、甘、潤”為主，少食辛溫發散之品，如蔥、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥傷陰。

　　中醫學認為，五味中的酸、甘可化陰生津。秋季氣候干燥，因此適宜多食酸、甘、潤之品，如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、銀耳、百合、蓮子、核桃、紅棗、花生、黑芝麻等食品，以養陰、生津、潤燥，緩解人體干燥癥狀。

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