秋季吃什么補鐵補血 秋季補血吃什么養生

　　貧血、血虛的人要及時補血，那么，吃什么可以補血呢?下面學習啦小編推薦幾種食物，讓您告別貧血的困擾。

　　秋季補血養生食物

　　1.大棗

　　民間有“要想皮膚好，一日吃三棗”之說。大棗味甘，性溫，歸脾、肺經，具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者的保健佳品。

　　2.龍眼肉

　　龍眼肉具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

　　3.桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　4.核桃

　　中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。可以說是補血佳品。

　　5.當歸

　　中醫認為當歸具有活血，補血等功效，由其是對于月經不調，貧血，痛經的女性來說，日常適當的吃些當歸更有助于緩解經期不適感。

　　6.紫葡萄干

　　專家稱，紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　7.花生

　　中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。

　　8.芝麻

　　中醫認為黑色的食物入腎，而腎能生血，因此黑芝麻可有效的促進補血的作用。

　　9.金針菇

　　金針菇能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。

　　10.紫米

　　紫米味甘，性平，歸肝脾經，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高，經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

　　11.黑豆

　　黑豆味甘，性溫，歸脾腎經，補腎生精生髓，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益，經常食用可抗衰老、增強活力。

　　秋季補血養生食譜

　　一、蓮藕排骨湯蓮藕具有非常高的營養價值，本是就具有幫助女性養血補血的作用。做成蓮藕排骨湯可以很好的幫助滋陰補血，健脾養心，安神養顏功效。材料：豬大排600克、蓮藕500克、白醬油10克、鹽5克。做法：將排骨洗凈，蓮藕刮衣切片。先將藕片放入加水鍋中以中火煮沸，再加入排骨煮沸(喜歡可加入適量料酒)。改用文火燉約2小時，最后調味即成。>>>五行養生湯 增強抵抗力擊退病魔

　　二、烏雞湯烏雞具有豐富的營養價值，是女性養生保健的首選食物之一，也是最利于女性進補的一道食材。材料：烏骨雞1只、當歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。做法：將所需食材準備好洗凈，把所需藥材全部裝進去布袋，與準備好的烏雞一同放進砂鍋，用旺火煮沸撈去浮末，再加入姜片用小火煮，待雞肉和骨骼軟爛，調味即可。

　　三、枸杞牛肉湯枸杞與牛肉兩種食材本身就有溫補與養顏的效果，一同做成食物有補血養氣，健脾壯骨作用。材料：枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精適量。做法：首先將枸杞用溫水泡開撈出，再將牛肉切塊，在開水中氽一下撈出。再將兩種食材一同放入鍋中同煮，最后調味即可。

　　四、補血粥幫助女性補血養顏、益氣改變氣色，幫助祛斑美容。材料：大米100克、當歸10克、川芎3克、黃芪5克、紅花5克。做法：首先將當歸、川芎、黃芪用米酒洗后，切成薄片再與紅花一起放入布袋扎緊然后放入鍋中。再加入雞湯與清水入鍋煎出藥汁，把布袋撈出加入大米，煮成粥即可。
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