廣東秋季養生食譜大全

　　秋季，指陽歷8、9、10月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6 個節氣。秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。下面是小編為大家整理的廣東秋季養生食譜大全，希望對大家有幫助。

　　秋季養生食譜大全

　　1、菊花大棗枸杞粥：

　　菊花是秋天的"花中仙子"。我國食用菊花的汗青十分悠長，早正在戰國期間愛國墨客伸原便有"晨飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之降英"的吟詠。菊花氣息芳香，可烹制出多種甘旨好菜。菊花能很好天幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證實，菊花對當代人的高血脂、高血壓、亞安康等緩性徐病，皆有很好的調度作用。

　　枸杞具有解熱、醫治糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用可以或許降血壓。枸杞茶具有醫治體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、掉眠、低血壓、血虛、各類眼疾、失落發、口腔炎、護膚等作用。體質衰弱、常傷風、抵御燉湯食譜大盡力好的人最好天天食用。枸杞溫熱結果強，得了高血壓、脾氣過分暴躁的人最好不要食用。

　　大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫經常使用大棗治療脾胃衰弱、氣血不敷、得眠等癥。大棗有護衛肝臟、降低血脂等作用。大棗固然味甘、無毒，但性偏偏濕熱，故不克不及多食，特別內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反響。

　　2、綠豆薏仁鴨湯

　　鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是大都溫熱性肉禽類所少見的。因而，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提示說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、背部冷痛、大便鼓瀉、因寒痛經者不宜多食。

　　3、芋頭粉蒸排骨

　　芋頭富含淀粉，營養豐碩，首要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，出格適合脾胃健壯、患腸講疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼女和老年人的食用佳煲粥食譜大全品。

　　4、豆沙紅薯餅

　　紅薯含有富厚的淀粉、維生素、纖維素等人體必須的營養成份，還含有厚實的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能連結血管彈性，對防治老年人風俗性便秘十分有用。別的，紅

　　薯仍是一種抱負的減肥食物。

　　5、蒜泥拌茄子

　　現代醫學認為，老年人因血管逐步老化與軟化，皮膚上會泛起"壽斑"(老年斑)，而秋季多吃茄子，老年斑會較著削減。

　　茄子含有歉富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣，可以使人體血管變得柔嫩。茄子還能散淤血，故可降低血管栓塞的概率。別的，茄子還有以下一些功效：

　　第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P，可改進毛細血管脆性，避免小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有必然防治作用。

　　第兩，可防治下膽固醇血癥。茄子纖維中所露的白苷具有下降膽固醇的成果。

　　第三，防癌。茄子中含有龍葵素，它能按捺消化道腫瘤細胞的增殖，特殊是對胃癌、曲腸癌有抑止作用。

　　第四，可防治內痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。

　　秋季養生的重要性

　　許多因素往往在不經意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季亦應特別重視養生保健。俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋過后氣溫逐漸由升溫轉成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分合適。