秋季養生粥做法大全

　　在日常飲食當中，經常喝粥對胃會非常好，而且對于養生也是非常有利的，那么在秋季喝什么養生粥呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋季養生粥做法大全，歡迎參閱

　　秋季養生粥

　　牛奶燕麥粥

　　原料：燕麥仁40克，玉米粉適量，牛奶2大杯。

　　做法：將燕麥仁用清水洗凈，放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內，調成糊狀。在鍋內加入大約4碗水，放入燕麥仁，直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋里，并用勺子不停的攪拌，然后用文火煮大約10分鐘即可。

　　功效：燕麥可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經常食用牛奶燕麥粥，皮膚會變得光滑細嫩哦。

　　薏仁紅豆粥

　　原料：生薏仁20克，紅豆30克。

　　做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

　　山藥枸杞粥

　　原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

　　做法：粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。

　　功效：山藥枸杞粥具有補血養顏，消除色斑之功效，適合于有老年斑、色斑的女性食用。

　　紅棗菊花粥

　　原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。

　　做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。

　　功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　秋季養生粥做法

　　1.1、皮蛋瘦肉粥

　　材料:

　　粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量

　　做法:

　　粳米洗凈,加清水煮沸,后轉小火。

　　皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。

　　轉大火,將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中,加鹽,攪拌至肉色斷生是,關火,加入少量雞精和白胡椒粉調味,撒點蔥。

　　1.2、銀耳白果粥

　　材料:

　　香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽

　　做法:

　　香糯米淘凈下鍋文火熬煮。

　　將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,備用;

　　白果用熱水燙過切成兩半備用;

　　粥快熟時,放入銀耳和白果,煮開即成

　　1.3、排骨粥 :

　　排骨含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適于孕婦食用,可健體祛病。

　　原料:

　　大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

　　制作:

　　大米揀去雜物,淘洗干凈;排骨洗凈,剁成2厘米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血污,撈出控水;香菜擇洗干凈,切成碎末。

　　鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,改用中小火熬煮1個半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。

　　食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。

　　1.4、竹菇止嘔粥:

　　原料:竹菇15克,白米50克,生姜3克。

　　制作:

　　將竹菇洗凈,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。

　　把生姜去外皮,清水洗凈,切成細絲。

　　將白米淘洗干凈,直接放入洗凈的鍋內,加清水適量,置于火上,旺火煮沸,加入生姜絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成。

　　1.5、牛奶粥:

　　原料:大米100克,牛奶500克,水300克。

　　制作:

　　大米揀去雜物,淘洗干凈。

　　鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。

　　食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
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