最適合秋季吃的食物
俗話說:“一場秋雨一場涼,十場秋雨添衣裳。”秋季是一年中氣候變化最大的季節,那么最適合秋季吃的食物有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你最適合秋季吃的食物，歡迎參閱
秋天最適合吃的食物有哪些
蓮藕,鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
花生,花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
山藥,秋季最佳的進補食物是山藥,不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
秋季的養生方法有哪些
注意養陰,秋季天氣干燥,秋季養生要注意養陰。秋天養陰,第一,要多喝水,以補充夏季丟失的水分。第二,多接地氣,秋季我們要多走進大自然的懷抱,漫步田野、公園,這都有助于養陰。第三,避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之“陰”,因此,秋季鍛煉要適度。
“宜食麻以潤其燥”,首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物,如芹菜。
秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。
寶寶的秋季食譜
1.南瓜
南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，還可以增強身體免疫力，緩解秋燥。但要注意的是，不要給寶寶吃太多南瓜，一天一頓主食的量就可以了。
南瓜可以做成南瓜糊，把南瓜蒸熟后加入牛奶、糖、還有雞蛋煮熟即可。寶寶一歲以后，南瓜還可以切小塊和大米(或小米和紫米)、還有紅棗熬成軟爛的粥，或者是做成南瓜飯給寶寶吃。
2.水果
蘋果可以切成撥片后用蒸鍋蒸熟后搗成泥，或直接喂給寶寶或加入牛奶和糖后給寶寶食用。
香蕉可以搗碎和面粉、牛奶、還有砂糖混在一起做成薄餅。
梨可以熬成梨梨汁，甘蔗也可以榨成汁液，但都不可使用過多，50克足以。
此外，橘子柿子等水果每天1~2個就可以了。大棗、石榴、葡萄等適量喂給寶寶。
3.蓮藕
蓮藕可以使寶寶清熱生津，潤肺止咳，其中含有很多容易吸收的碳水化合物，維生素和微量元素，還能補五臟。蓮藕即可生吃又可以和其他食材搭配著做成寶寶喜愛的食物。
一歲以內的寶寶可以吃蒸熟的蓮藕蜂蜜泥。具體做法就是把蓮藕切小丁蒸熟后搗爛成泥，然后與蜂蜜混合。
一歲以上的寶寶可以喝鮮藕梨汁，去掉鮮藕和梨不可使用的部分，榨成汁后就可以了。
4.蔬菜和谷物
在秋季，寶寶可以適量多吃點菠菜、芹菜、生菜等。此外，每周吃3-5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。
5.四鮮素燴
南瓜片、山藥片適量，燒熟后加入番茄片、黃瓜片。食療功效：此方祛熱潤腸、健脾通便，適于大便干結的孩子。
6.蘿卜菠菜黃豆湯
白蘿卜250克，菠菜250克洗凈，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開后小火燜酥，放入蘿卜，煮至酥爛后加入切碎的菠菜，再燒開調入少許鹽即可。
食療功效：此方為經典的寶寶抗秋燥保健營養湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。
7.蘿卜黃豆蛋花湯
取白蘿卜250克，黃豆100克，雞蛋1只。將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛，再將雞蛋打勻后放入湯中，加鹽少許，煮數分鐘即可食用。蘿卜可通氣潤腸;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營養豐富。適用于秋季易便秘的小兒。
8、栗米菜花湯
原料：新鮮菜花，鮮玉米一個，水淀粉，鹽、高湯適量，香油少許。
做法：把菜花洗凈，掰成小朵朵的，放入開水鍋中燙透，撈出用涼水過涼瀝干水分待用。把鮮玉米剝粒開水滾熟，備用。炒鍋火上，加入油，燒至六成熱，下菜花煸炒，放入鹽、玉米粒、和高湯，燒開后用水淀粉勾汁，淋上香油，出鍋即成。
猜你喜歡：
3.秋天潤燥吃什么
最適合秋季吃的食物
上一篇：秋天吃的菜譜大全
下一篇：秋天吃的菜有哪些圖片
